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廚房中的食物之美
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選集
第2集《廚房中的食物之美02不期而遇的風(fēng)味》
視頻簡介:
松花蛋俗稱皮蛋,它的表面帶有美麗的花紋,這些松花其實(shí)是蛋白中的氨基酸鹽晶體析出形成的。那么松花蛋是怎么制作的呢?它又是由誰發(fā)明的?本視頻將帶給你答案。