溢糖性霉斑病是近年來葡萄上的一種常發(fā)病害，由于部分農友對其缺乏了解，常誤判成白粉病或是果粉，疏于防控或防效較差，以至于果實外觀品質大幅下滑而影響鮮銷。

為此，筆者收集整理了一些資料，并結合自身理解來談談這個病害，以期為大家?guī)硇┰S幫助。

溢糖性霉斑病的辨識

該病僅危害葡萄果實，進入成熟期后開始發(fā)病，初期果面散生白色近圓形小霉斑，略微凸起。

隨著病情發(fā)展，白霉迅速拓展，連片而生，霉斑集中處呈雪花狀，很快遍布全果，似附有一層果粉狀的纖維薄膜物質。

后期，霉斑多由白轉為灰白，霉斑周邊的健康果粉消失。

與果粉的區(qū)別：果粉均勻細膩，稱為粉更似霜；而溢糖性霉斑病率先發(fā)病部位后期霉斑更密，霉層深淺不一。此外，果粉不易脫落，霉斑病可拭去，但之后又能再度復發(fā)。

與白粉病的區(qū)別：發(fā)病時期不同，白粉病果實低糖(＜8%)時，感病幾率大；溢糖性霉斑病在葡萄成熟期時才開始發(fā)病。發(fā)病癥狀不同，白粉病除果粒外，穗軸、果梗亦可受害，且即便是弄掉白粉，病部也有壞死斑及微裂現象。

溢糖性霉斑病高發(fā)的原因

偏施鉀肥，鈣鎂缺乏，溢糖性霉斑病發(fā)生較重

據廣西農業(yè)科學院葡萄與葡萄酒研究所李瑋、陳國品等老師研究表明，該病的病原為橘青霉(P. citrinum)。

不過，橘青霉在健康葡萄果皮表面并非優(yōu)勢菌種，只有在潮濕、果面有傷口或果皮通透性變化時才會大量發(fā)生。

①高溫多雨

葡萄成熟期時遇雨，該病往往發(fā)生得較重。一方面，溢糖性霉斑病病菌在潮濕的條件下較易定殖生長；另一方面，連續(xù)降雨恐誘發(fā)澇害，屆時根系受損，樹勢水平急劇下降，各類病害的受感風險均會增高。

②果面?zhèn)?/p>

提防造傷主力軍——刺吸式害蟲，特別是粉介，它們不僅能誘發(fā)煤煙病，似乎還能加重溢糖性霉斑病的發(fā)生。

③果皮通透性變化

隨著葡萄果粒增大，氣孔相應也增大，表皮通透性發(fā)生改變，此時營養(yǎng)珠外滲引起的表皮破損可導致臨成熟期糖分外滲，而后在高溫高濕的條件下滋生附生菌霉變引起的病菌。不少學者認為，葡萄后期膨果劑使用不當時，可誘發(fā)溢糖性霉斑病。

此外，田間郁閉、偏施鉀肥、鈣鎂缺乏等，同樣會加重該病發(fā)生。

溢糖性霉斑病的綜合防控

預防為主：做好園區(qū)排水及通風工作，降低環(huán)境濕度；不偏施鉀肥或磷鉀肥，應配施鈣鎂肥，如葉面噴施蓋世美來保持細胞壁的結構和功能正常；合理使用植物生長調節(jié)劑，不超量，不超次數，結合葉肥同用；軟果期發(fā)病前用抑霉唑、氟唑菌酰胺等壓低病原基數，兼防其他真菌性病害。

治療為輔：溢糖性霉斑病主要在成熟期發(fā)病，一般不宜采用化學藥劑進行補救，發(fā)生初期可嘗試用400億/克枯草芽孢桿菌等生物菌劑進行治療，打退霉層。

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