餅肥是很多種植戶常用的一種有機(jī)肥，但是有些農(nóng)戶在使用時(shí)發(fā)現(xiàn)用餅肥的成本高，但是施肥后的效果差。農(nóng)戶周師傅種植了一些瓜果類的蔬菜，他說：“以前聽說榨油剩下的油渣，能作為蔬菜的肥料，產(chǎn)量很不錯(cuò)。所以，今年種植蔬菜的時(shí)候，本來打算給做飼料的花生餅肥，拉到了大棚中作肥料來用。”

餅肥是一種優(yōu)質(zhì)的肥料，含氮含磷量都比較高，還有一些鉀元素和微量元素，在瓜果上使用，能增產(chǎn)提質(zhì)。比如豆餅、花生餅、菜籽餅等這些都可以作為有機(jī)肥。

周師傅說：“我知道餅肥對土壤和蔬菜都有好處，在使用的時(shí)候，我先把花生餅打碎，然后再施入土壤之中，這樣有利于微生物的分解。但是蔬菜生長前期，沒有什么效果，沒有用雞糞肥效快，苗期長勢好。”

餅肥作為底肥時(shí)，在栽苗之前施入土壤中。雖然很多人說餅肥能直接打碎施入土壤之中，方便又省事，但是這樣肥效比較慢，而且利用率也比較低。一般來說，餅肥在發(fā)酵之后，用起來安全，而且肥效也高，作為追肥時(shí)一定要腐熟之后再用。而且餅肥直接使用時(shí)，還容易增加地下害蟲。

那餅肥怎樣才算發(fā)酵呢？我們用糞肥的時(shí)候，是將糞曬干之后，利用陽光殺菌，就當(dāng)作肥料用了。餅肥是先煮一遍，然后再使用，這是發(fā)酵嗎？

牛糞這些冷性肥料在使用時(shí)，可以先曬干，殺菌，然后再進(jìn)行使用。餅肥中含有的氮、磷，需要微生物分解之后，才能有效利用。把花生餅、菜籽餅煮熟不能算完全發(fā)酵，但是這樣會更容易發(fā)酵。最好在煮熟之后，加入微生物菌進(jìn)行發(fā)酵，縮短發(fā)酵的時(shí)間，夏季溫度高時(shí)，7~10天就能完全腐熟。

餅肥做底肥時(shí)和糞肥或者復(fù)合肥使用會更好，這樣前期能保證幼苗生長，到了后期養(yǎng)分逐漸發(fā)揮出來，促進(jìn)果實(shí)的膨大。腐熟的餅肥在瓜苗定植前一周，和底肥混合施入土壤之中，肥效期長，滿足作物不同生長時(shí)期的養(yǎng)分需求。餅肥適當(dāng)深施，防止燒根。

餅肥可以優(yōu)先使用到瓜果、茄果類的蔬菜上，效益高。我們在使用餅肥時(shí)，要靈活使用。如果餅肥直接打碎使用，就要解決燒苗、前期肥效差、地下害蟲多等問題。建議在餅肥腐熟之后，再使用比較安全，利于作物吸收。

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