中國人喜歡喝茶,喝茶的歷史可以追溯到3000年以前。茶葉的保健作用也被大眾認可,早在李時珍所著的《本草綱目》中就曾經(jīng)寫道“茶苦而寒,陰之陽,沉也降也,最能降火,火為百病,火降則上清矣”。現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),茶有抗老延年、抗突變、抑癌、降血壓、消炎和殺菌等功效。
飲茶有強身健體的作用,這已經(jīng)是公認的事實,但是有些人并不太喜歡茶葉的這種澀味,卻又想獲得茶葉的營養(yǎng),這種想法被廠家解決,于是乎奶茶就出現(xiàn)了。奶茶,好像是牛奶與茶葉的結(jié)合體,內(nèi)蒙地區(qū)也尤為飲用奶茶,只不過市面上常見的奶茶與內(nèi)蒙人民自己做的奶茶有著天壤之別。
女孩子喜歡飲用奶茶,爽滑的口感讓奶茶成了女性最喜歡的飲品。根據(jù)美團的消費報告顯示,2018年美團外賣奶茶訂單量突破2.1億單。但是奶茶所中含有的物質(zhì),并非是我們想象中那般美好。
奶茶中的咖啡因
財經(jīng)網(wǎng)曾經(jīng)報道深圳市光明區(qū)消費者委員會開展的珍珠奶茶比對試驗發(fā)現(xiàn),十款奶茶中均含有咖啡因,有些奶茶的咖啡因含量達到了365毫克/杯。也就是說,這一杯奶茶中咖啡因的含量相當于3.5杯中杯美式咖啡、7罐紅牛??Х纫驍z入量超標不僅會引起失眠,也會造成骨質(zhì)疏松的發(fā)病風(fēng)險,不利于人體健康。
奶茶中的糖
奶茶中的糖含量較高,雖然糖可以讓人產(chǎn)生愉悅的情緒,為身體提供能量。但是過量的糖會增加肥胖、高血壓、糖尿病和痛風(fēng)等疾病的發(fā)病風(fēng)險。很多女性一直抱怨自己減肥就是難以成功,其實也與經(jīng)常飲用奶茶有著重要的關(guān)系。即使商家宣傳自己的奶茶是每天添加蔗糖,但是并不代表其不含有其他的糖,比如麥芽糖漿,升血糖的速度并不亞于蔗糖。
奶茶中的植脂末
在購買奶茶的時候,如果您仔細看一下奶茶的配料表,您就會發(fā)現(xiàn)植脂末的身影。植脂末是啥?這里面含有一種較多反式脂肪酸的物質(zhì)。反式脂肪酸是對于人體健康有著嚴重危害的脂肪酸。反式脂肪酸會減少男性荷爾蒙的分泌,對精子的活躍性產(chǎn)生負面影響,中斷精子在身體內(nèi)的反應(yīng)過程,可降低記憶力,增加肥胖和心腦血管疾病的發(fā)病風(fēng)險。日常飲食還是要盡量減少含反式脂肪酸比較多的食品,控制反式脂肪酸帶來的風(fēng)險。
奶茶中的奶精
食品添加的出現(xiàn),讓食物變得色香味俱全,品相也越來越好。但是有些商家為了節(jié)約成本,也在食品添加劑上做足了文章。想要豆?jié){好喝可以添加豆?jié){精,一桶水加上豆?jié){精就可以調(diào)制出好喝的豆?jié){。而奶茶中不加牛奶,早已經(jīng)是行業(yè)中公開的秘密。奶精添加到奶茶中,就可以調(diào)制出具有牛奶味道的奶茶。雖然奶精并不是非法添加物,卻也讓奶茶有了更好的口感,對于消費者來說無疑是感覺到了上當受騙,智商也受到了歧視。
奶茶中的“珍珠”
珍珠奶茶中的“珍珠”,是用木薯粉制作而成。為了增加這些“珍珠”的口感,有時候還會添加小麥蛋白,這樣做出來的“珍珠”吃起來更有彈性。雖然木薯粉和小麥蛋白本身對于人體健康并沒有害處,但是過量食用會造成難以消化的情況發(fā)生。
上述種種,也是奶茶的一些弊端,對于喜歡奶茶的女性朋友來說,奶茶并不是那么美好,這些健康危害也應(yīng)該知曉。我們身體的健康,往往就是在無意中被一點點蠶食。如果您想喝奶茶,可以自己在家煮上一杯奶茶,雖然麻煩,卻總歸是真材實料,喝著也能放心!