油梨，又稱牛油果、鱷梨、樟梨、酪梨，為樟科鱷梨屬喬木。原產(chǎn)于中美洲及墨西哥濕潤地區(qū)，是一種經(jīng)濟(jì)價值極高的世界著名熱帶水果和木本油料樹種，因其果肉富含脂肪，素有“森林黃油”的美譽。我國于1918年從日本引進(jìn)牛油果種植，現(xiàn)僅云南、廣東、廣西、海南、福建、四川及臺灣地區(qū)等有少量栽培。上世紀(jì)60年代，由中國科學(xué)院版納植物研究所引入云南，80年代初，由云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶亞熱帶經(jīng)濟(jì)作物研究所（以下簡稱“云南省農(nóng)科院熱經(jīng)所”）引入潞江壩種植。目前國內(nèi)消費的油梨幾乎全都是靠進(jìn)口，隨著國內(nèi)市場對油梨的巨大需求，近7年國內(nèi)油梨進(jìn)口量實現(xiàn)了“爆炸式增長”，短短7年時間里油梨的進(jìn)口量增長了幾千倍。由于油梨市場前景好，價格昂貴，國內(nèi)許多企業(yè)嘗試進(jìn)行油梨本土化種植，由于氣候優(yōu)勢，云南油梨占國內(nèi)種植面積的95%以上。截至2020年底，云南省種植面積在6萬畝左右，就整個云南來講，油梨產(chǎn)業(yè)仍處于起步階段。經(jīng)過云南省農(nóng)科院熱經(jīng)所從引種、種苗繁育到栽培管理36年的論證以及世界最大的牛油果種植企業(yè)與銷售企業(yè)梅森公司的多次考察，牛油果適合生長在我國南亞熱帶丘陵地區(qū)，尤其是在云南的怒江、金沙江、瀾滄江、紅河等流域以及沿邊一帶的熱區(qū)，生長情況最為喜人，不僅能正常開花結(jié)果，而且具有高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、病害少、生長茂盛等特性。實踐證明，云南熱區(qū)是牛油果在中國的最佳種植適宜區(qū)之一。