夏秋季節(jié)，芹菜開始種植了。我們在播種之后，發(fā)現(xiàn)芹菜出苗慢，出苗率低，尤其是在高溫季節(jié)種植時，這種情況比較嚴(yán)重。一般在種植葉菜時，要先進行種子處理，如果直接撒播，出苗也很困難。

芹菜的種子雖然很小，看起來容易吸水，但是芹菜種子也是果實，果皮透水性差，吸水膨脹困難。再加上芹菜種子發(fā)芽對溫度要求比較嚴(yán)格，適宜的發(fā)芽溫度在15~20℃。夏季溫度高，外面的溫度超過30℃，發(fā)芽率就會下降，而且發(fā)芽的時間也會延長。適宜的環(huán)境下芹菜種子一般一周左右就能發(fā)芽，但是夏秋季節(jié)不是高溫就是下雨，就要創(chuàng)造適宜種子發(fā)芽的條件。所以，一般夏秋季節(jié)播種芹菜需要進行浸種催芽。

夏秋季節(jié)芹菜種子催芽和冬春季節(jié)還有一些區(qū)別。溫度低時種子催芽，用溫水浸泡24小時之后，清洗一遍，然后在室溫下進行催芽，比較省事。夏秋季節(jié)芹菜催芽的方法也有很多，我們常用的有低溫催芽和藥劑催芽。

1、低溫催芽

低溫催芽時要安排好播種時間，在播種前一周進行催芽。首先將芹菜種子放入清水中，浸泡24個小時，如果想快一點也可以用六七十度的溫水浸種，大概十二個小時。但是水的溫度不能太高，以免燙傷種子。

浸泡之后，將種子用水清洗一遍，然后撈出晾干，用濕紗布包好。然后放在15~20℃的環(huán)境下進行催芽，一般5~7天出苗率達到80%，就可以播種了。

2、藥劑催芽

赤霉素能夠促進種子萌發(fā)，打破休眠，可以代替低溫來處理芹菜種子，從而提高種子的出苗率，縮短出芽的時間?？梢杂?00~200毫克/升的赤霉素浸種24小時，撈出后待播，能促進芹菜種子快速發(fā)芽。其它的一些生長調(diào)節(jié)劑也能促進芹菜種子發(fā)芽，但是在使用時要注意浸泡的時間和濃度。

很多農(nóng)戶問這兩種催芽方法哪種比較好？用赤霉素浸種，比較容易操作，而且當(dāng)年采收的種子，在處理之后，出芽率高又快。在用低溫催芽時，用清水浸種不難，難的地方是在15~20℃下催芽，這在夏天不好找。有井或者水缸的地方，溫度低，可以將待催芽的種子放在旁邊。綜合來說，第二種催芽方法簡單，農(nóng)戶比較容易操作，也比較適合大面積種植芹菜的農(nóng)戶，出芽整齊而且時間短。

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