我,健健康康時沒什么名氣,但染上一種菌直至死亡后,便是名聲大噪、身價大漲的一條蟲。據說我死后,被人類從土里挖出來,由于體內有獨特的藥效成分,可以抗腫瘤、護肝腎等,作為名貴中藥身價大漲,染菌死后的我與菌的子實體被人類稱為冬蟲夏草,被收入國家二級保護野生植物名單。我是蟲,它是草。
冬蟲夏草
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我是什么蟲?
目前很明確的是:感染我的菌叫中國被毛孢(無性型的名稱),正式學名叫:冬蟲夏草菌(Ophiocordyceps sinensis),屬于真菌界、子囊菌門、糞殼菌綱、肉座菌目、蛇形蟲草科、蛇形蟲草亞屬的種類。
人類花了很長時間才慢慢弄清冬蟲夏草菌具體是寄生了蝙蝠蛾科的哪種昆蟲。1965年,科學家朱弘復從康定采集昆蟲標本,鑒定為蟲草蝙蝠蛾(Hepialus armoricanus Oberthür),也就是我的身份,這個名字是1909年法國的Oberthür在整理從西藏帶回去的藥材和植物標本發(fā)現(xiàn)一頭蝠蛾成蟲而定名,歸屬于鱗翅目、蝙蝠蛾科、蝠蛾屬(Hepialus)家族。
朱教授在文中指出,冬蟲夏草并非只有一種昆蟲,接著的近50年來有70多種蝙蝠蛾科家族成員被報道,眾說紛紜,沒有定論。到2015年,科學家邱乙等系統(tǒng)總結了60種蝙蝠蛾昆蟲,發(fā)現(xiàn)鉤蝠蛾屬(Thitarodes)、無鉤蝠蛾屬(Ahamus)和蝠蛾屬(Hepialus)為冬蟲夏草菌的主要寄主昆蟲。在這之后,我與其他同胞的關系清晰了很多。
我在健康成長的情況下生活階段有4個:卵、幼蟲、蛹、成蟲,僅生活在青海、西藏、四川(甘孜州和阿壩州)、云南、甘肅五省區(qū),喜歡海拔4200-5100m的地區(qū)。我從卵中孵化出來,會繼續(xù)待在土里生長3-5年,距離土面5-15cm。我喜歡吃蓼科、毛茛科、菊科、禾本科和龍膽科等植物的嫩根。我的幼蟲期耗時長,危機四伏,真菌、昆蟲、線蟲和哺乳動物都會是我的致命天敵,若是死于冬蟲夏草菌的寄生,還能成為人類的名貴中藥。不論怎樣的危機,最終的結果是熬不過漫長的幼蟲期,無法進入生命的下一階段——蛹期。我的蛹期耗時30-40天,成蟲期僅3-8天,成蟲期極短。即使是這樣,我依舊很懶惰,只在黃昏時期才飛出來,但我的飛翔速度很快,由于飛翔時左右搖擺,似蝙蝠,因而被稱為蝙蝠蛾。由于時間緊迫,我必須得抓緊時間找對象、完成交尾、尋找合適的土壤產卵,這些任務做完后我的死期也不遠了。
不幸的是,昆蟲學家楊大榮在2010年報道的調查結果顯示:10年間都沒有采集到我的活體,判定為可能已經滅絕,我……
由于人類活動和自然生態(tài)的變化,隨著原寄主昆蟲的滅絕,冬蟲夏草菌的寄主蝠蛾種類也在變化,人類相繼又發(fā)現(xiàn)了新的寄主蝠蛾種類。
我與“草”的輝煌
被人類稱為草的是地上的真菌子實體部分,說起人類吃的香菇就是一種子實體,對子實體就能有更好的理解了。
除了冬蟲夏草菌,還有其他的蟲生真菌也可以感染昆蟲,形成類似冬蟲夏草的蟲菌復合體,例如蛹蟲草、亞香棒蟲草、涼山蟲草、古尼蟲草,但功效、口感等方面都比不上我們。
幾種蟲草的對比
圖片來源(李皓翔等 2020)
差距主要包括:首先蟲菌寄生的昆蟲不同,它們的寄主昆蟲主要是棒蝙蝠屬(Napialus)、類蝠蛾屬(Hepialiscas)和雙節(jié)蝙蝠屬 (Bipectilus)家族的幼蟲;其次人類也把冬蟲夏草菌接種到涼山蟲草的寄主昆蟲上,獲得的蟲菌復合體,口感方面仍然與冬蟲夏草有差異,無法達到相同的水平。因此兩個條件缺一不可,才能創(chuàng)造出奇妙的生物。
我與“草”的結合體——冬蟲夏草,被人類視為一味珍稀的中藥材,具有極高的藥用價值。在中國藥典中,冬蟲夏草的藥性被描述為味甘、性平、歸肺和腎經,功能包括補肺益腎、止血化痰,主治久咳虛喘、勞嗽咯血、陽痿遺精、腰膝酸痛等,研究至今,我們具有調節(jié)神經系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、抗腫瘤作用以及改善呼吸和心血管系統(tǒng)的作用也被陸續(xù)報道。有如此優(yōu)秀的表現(xiàn)主要得益于冬蟲夏草菌寄生到我體內后,利用我身體的營養(yǎng)物質生長,在這個過程中產生了豐富的核苷和堿基類、多糖類、甾醇和糖醇類、脂肪酸、酯和烷烴類等物質,這些活性物質對人類的身體有著重要作用,這也就是我與“草”共同創(chuàng)造的輝煌。
我們被人類利用時,已經是蟲菌復合體的狀態(tài)了。我由于被菌體寄生,全身密布菌絲,生命耗盡而僵化。而菌體部分長出子實體冒出土面,散播出更多的孢子繁殖新生。它是活的,我已經死了,我們的復合體被歸入植物界。由于全球氣候變化、生態(tài)環(huán)境破壞、無節(jié)制采挖,蟲草天然蘊藏量急劇下降,在1999年,我被列為國家二級重點保護野生植物。(未完待續(xù))
冬蟲夏草
圖片來源:LiveJournal
感謝作者:付文燕