“時雨及芒種,四野皆插秧。家家麥飯美,處處菱歌長。”6月5日17時57分,我們迎來了夏季的第三個節(jié)氣——芒種。
“芒種”一詞逐字來看,“芒”指稻、麥等有芒的作物,“種”則有種子、播種兩層含義。對“芒種”流傳較廣的說法是:“有芒之谷類作物可種,過此即失效?!贝笥袚屪マr(nóng)時的急迫之意。
芒種一到,標志著仲夏時節(jié)正式開始,此時,氣溫顯著升高、雨量充沛、空氣濕度大,我國南方地區(qū)忙著插秧種稻,北方則麥浪滾滾,正是收割麥子的時節(jié)?!懊⒎N芒種,連收帶種?!闭绨傩粘Uf的這句俗語一樣,芒種是個播種與收獲并存的時節(jié)。
芒種有三候:一候螳螂生,二候鵙(jú)始鳴,三候反舌無聲。意思是說芒種節(jié)氣,螳螂卵因氣溫變化而破殼生出小螳螂,伯勞鳥感陰而鳴,反舌鳥慢慢停止了鳴叫。
芒種時節(jié),我國民間也有許多習俗,比如皖南地區(qū)有“安苗”的習俗。種完水稻后,家家戶戶用新麥面蒸祭祀用的發(fā)包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀,用蔬菜汁染上顏色,以求五谷豐登。
此外,當下正是梅子成熟的季節(jié),有些地區(qū)有“煮梅”的習俗。新鮮的青梅味道酸澀,經(jīng)過煮制后,便成了酸甜可口的美味。
今年芒種后的第二天,便是一年一度的高考,在這個忙有所獲的時節(jié),愿所有考生都能夢想成真!