研究表明成年人的身體大概有1.5~2公斤的細菌，而腸道就是這些細菌最大的儲存庫，細菌多達100萬億個。其中好的細菌叫有益菌，不好的細菌叫有害菌，還有一種是介于中間的中性菌。細菌們?yōu)榱朔N群的生存繁衍，每天都在發(fā)生著斗爭。當有益菌占上風的時候，我們的腸道就健康的；當有害菌占上風，那腸道就不健康了，而中性菌是墻頭草，誰強向誰倒。

科學家們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)包括肥胖、高血糖、慢性腹瀉（便秘）、抑郁癥在內(nèi)的30多種現(xiàn)代文明病都與腸道菌群的紊亂有關(guān)。因此，想要維持腸道健康狀態(tài)，就要給我們的有益菌戰(zhàn)士們充足的給養(yǎng)。

菊粉就是提高有益菌增值的糧食——益生元。益生元有很多種，比如菊粉、低聚果糖、低聚半乳糖、水蘇糖、低聚木糖、低聚異麥芽糖、乳糖醇等。但科學實驗和臨床實驗數(shù)據(jù)最多，證據(jù)最充分的還是菊粉、低聚果糖和低聚半乳糖，這三個是科學界一致公認的純天然益生元。

菊粉來源于哪里

菊粉來源于天然的植物，是儲存在植物中的多糖之一，日常常見的很多植物都含有菊粉，因為提取菊粉的主要原料是菊科的菊苣或菊芋（俗稱洋姜），所以取名為菊粉。

菊粉的生理功能

菊粉作為一種可溶性的膳食纖維，具有相比普通膳食纖維(果蔬類、谷物類、豆類、菌類等)更加突出的生理功能。

1.促進腸道益生菌增殖

菊粉雖然不能被腸道消化吸收，但可被腸道內(nèi)的有益菌發(fā)酵利用，降低腸道內(nèi)的pH值，從而抑制有害菌增值，間接地減少腸道內(nèi)毒素物質(zhì)的產(chǎn)生，改善腸道健康水平。研究表明，每日攝入一定量的菊粉能夠使結(jié)腸中的有益菌增值10倍，顯著減少病原菌，如黃金色葡萄球菌、李斯特菌、沙門氏菌和大腸菌的數(shù)量。菊粉可以用于治療成人急性腹瀉，有助于改善急性腹瀉患者的腸道黏膜。

2.調(diào)節(jié)血糖水平

菊粉在小腸內(nèi)不能被水解成單糖，不會引起體內(nèi)血糖水平的顯著升高，它還能促進機體對鎂離子的吸收，起到穩(wěn)定血糖的作用。

3.減肥

菊粉能提高胃內(nèi)容物的黏度，減緩食物從胃進入小腸的速度，降低饑餓感，從而減少食物的攝入量。菊粉在消化系統(tǒng)內(nèi)不被吸收，而在結(jié)腸中被益生菌利用，幾乎不給身體提供能量。

4.改善便秘

菊粉能有效增加排便次數(shù)和改善排便質(zhì)量，具有促進腸道蠕動、縮短糞便在結(jié)腸中的停留時間、增加糞便質(zhì)量和排泄量等作用。適當補充菊粉，作為益生元可促使腸道菌群組成朝著雙歧桿菌和/或乳桿菌相對增加的方向“轉(zhuǎn)移”，改善便秘患者的生活狀態(tài)。

5.促進礦物質(zhì)的吸收

菊粉能促進結(jié)腸微生物選擇性發(fā)酵，從而促進了礦物質(zhì)元素釋放、溶解和吸收。菊粉能明顯提高Ca2+、Mg2+、Fe2+等礦物質(zhì)的吸收率，尤其是Ca2+的吸收率。

6.降血脂

菊粉能加速脂質(zhì)的分解基細胞質(zhì)基因肽的產(chǎn)生，促進雙歧桿菌的增殖和短鏈脂肪酸的生成和糞便中膽汁鹽及膽固醇的排除。

7.減少患癌風險和提高免疫力

菊粉能與病原菌的外源凝集素發(fā)生特異性結(jié)合，使其不能在腸道壁上黏附。菊粉還可通過促進雙岐桿菌的生長和增殖，刺激免疫系統(tǒng)，激活吞噬細胞，產(chǎn)生抗菌素，減少有毒物質(zhì)的產(chǎn)生，平衡腸道菌群。菊粉還有利于腸內(nèi)亞硝基胺、吲哚等致癌物質(zhì)的排放。