當(dāng)北美荒野的鹿群淪為“行尸走肉”——流涎、暴瘦、神經(jīng)失控，直至在抽搐中死去，一場“僵尸鹿”瘟疫正撕開生態(tài)裂痕。這種致命蛋白不僅吞噬鹿腦，更可能潛伏于土壤、水源，甚至悄然逼近人類餐桌，成為現(xiàn)實版生化危機的前奏。

01，瘋牛病的悲劇是否會上演？

僵尸鹿，其實就是鹿中的“瘋牛病”，相信大家對瘋牛病這種大名鼎鼎的病十分熟悉。這種病毒在600℃高溫下仍需數(shù)小時才能滅活，這意味著常規(guī)烹飪無法消除風(fēng)險——當(dāng)每年數(shù)千只受感染的鹿肉流入市場，這場跨越物種的“生化危機”是否會重演“瘋牛病”的悲??？

而造成這種疾病的病毒，就是prion，漢語叫做“朊病毒”，或者朊粒。

02，關(guān)于朊病毒

這是一種純粹由蛋白質(zhì)構(gòu)成的病毒，沒有DNA，也沒有RNA。這種病毒進入體內(nèi)，會把正常的C型PrP蛋白變成了SC型，從而變成致病的蛋白。

這種病毒在多個物種中都有發(fā)現(xiàn)，比如在人類的一些原始食人族部落就會有類似的情況。如果有人被這種病毒感染了，而它被其他人吃掉后，其他人也會感染上這種疾病。

比如在牛身上，就是大家熟悉的瘋牛病。

03，朊病毒最為可怕的一面

而這種疾病，最可怕的一面在于它可以跨物種傳播。

所以這也是很多人擔(dān)心的一點。上圖為目前報道的可以感染這類病毒的哺乳動物。

比如瘋牛病就可以感染靈長類，羊和鼠等。一般認(rèn)為，傳播途徑是通過吃感染肉類導(dǎo)致。

盡管目前沒有證據(jù)表明鹿身上的病毒是否會感染人，但是，考慮到瘋牛病的輝煌戰(zhàn)績，我覺得還是悠著點，不要吃這種鹿。

ps：個人這里說的是跨物種傳播的問題。這才是最值得重視的。如果不能跨物種傳播，本身也就是一個物種內(nèi)部的事情，這種太常見了，大部分病毒都是特有宿主傳播。人類也早已習(xí)慣了去研發(fā)各種針對人的疫苗。

但是如果出現(xiàn)了跨物種傳播，這就有點麻煩了。

一，缺乏研究

二，不好控制

典型的是：禽流感。

當(dāng)然了，請留意我這里把病毒加了引號，因為朊病毒，這是個歷史概念，最初發(fā)現(xiàn)這東西，突破了我們的認(rèn)知范圍，所以將其歸類到類病毒（subvirus），從這個命名可以看出，其實類病毒，只是類似病毒，是不是病毒都是兩碼事，這也是當(dāng)年生物學(xué)家試圖把所有有活力的內(nèi)容強行歸到生物范疇里的緣故。不過如今，朊病毒已經(jīng)被踢出了生物領(lǐng)域，認(rèn)為只是一種具有感染性的蛋白質(zhì)。不過，可能是一個偉大的存在，就是，非生命體和生命體的中間體！