人間四月天，春色正當時今天（4月20日）3時56分我們迎來春天的最后一個節(jié)氣谷雨谷雨取自“雨生百谷”之意此時節(jié)萬物生長，蒸蒸日上
谷雨·三候
一候 “萍始生”
古人認為，谷雨之日，萍開始生長，萍水始相逢（萍，是一種漂在水面的水草）。浮萍的迅速生長，是谷雨時節(jié)雨水充沛、水域環(huán)境變得濕潤的直接體現(xiàn)。
二候 “鳴鳩拂其羽”
“鳴鳩”指的是布谷鳥，它在谷雨時節(jié)開始鳴叫、拂羽翩翩起舞。在人們看來，布谷鳥的叫聲“布谷”近似于“播谷”，仿佛是在提醒人們要開始播種了。
三候 “戴勝降于?！?/strong>
“戴勝”是一種鳥，其頭頂有一撮雞冠形彩色羽毛，鳴叫時羽毛起伏就像是戴著春勝一般。在谷雨時節(jié)的后期，戴勝在桑樹枝頭忙碌筑巢，為即將到來的雛鳥準備新家。
谷雨·習俗
谷雨茶
人們認為明前茶和谷雨時節(jié)采制的雨前茶，都是一年之中的茶之精品。谷雨茶除了嫩芽外，還有一芽一嫩葉或一芽兩嫩葉之說。一芽一嫩葉的茶葉泡在水里像展開旌旗的古代的槍，稱為旗槍；一芽兩嫩葉的像雀類的舌頭，稱為雀舌。
賞牡丹
“谷雨三朝看牡丹”，牡丹花被稱為谷雨花、富貴花，谷雨時節(jié)賞牡丹已綿延千年。
“吃春”
常言道：“雨前香椿嫩如絲，雨后椿芽生木質(zhì)?！惫扔陼r節(jié)的香椿，最是鮮嫩可口，脆軟留香。人們把春天采摘、食用香椿說成是“吃春”。
祭海
對于漁民而言，谷雨節(jié)流行祭海習俗。俗話說：“過了谷雨，百魚近岸?！睘榱四軌虺龊Ｆ桨?、滿載而歸，谷雨這天漁民舉行海祭，祈禱海神保佑。這一習俗在今天山東膠東榮成一帶仍然流行。
走谷雨
谷雨這天“走谷雨”，即是青年婦女走村串親，相互探望，或者到野外踏青，與自然相融合。參考資料：
1.“青春北京”公眾號.今日，谷雨 | 雨潤百谷，春生萬物
2.“央視新聞”公眾號.春天的最后一個節(jié)氣，來了
3.“新華每日電訊”公眾號.今日谷雨 | 春天最后一個節(jié)氣，亦是第十五個聯(lián)合國中文日
4.“人民網(wǎng)”公眾號.今日，谷雨
5.“首都之窗”公眾號.谷雨，春天的最后一次回眸
6.“央視新聞”公眾號.這些字，認識一半算厲害！制作：北京市科協(xié)融媒體中心
整理：趙玲
掃碼下載APP
科普中國APP
科普中國
科普中國
京公網(wǎng)安備11010202008423號