多項研究已經(jīng)證實，特定食物確實有助于降低罹患癌癥的風險。這是一份目前研究證實的“抗癌食物清單”。趕快收藏起來，并轉(zhuǎn)給關(guān)心的人！

抗癌食物清單

1. 全谷物數(shù)據(jù)顯示，吃足夠的全谷物，可以減少8%～20%的結(jié)直腸癌風險。常見的全谷物食品有燕麥、黑麥、玉米、蕎麥、糙米等。此外，一些雜豆類也被視為全谷物，包括紅豆、綠豆等。****2. 西藍花數(shù)據(jù)顯示，多吃西藍花，總體癌癥風險能降低36%～11%。此外，西藍花對一些特定部位的癌癥也有好處，比如肺癌、胃癌、結(jié)直腸癌、膀胱癌、生殖系統(tǒng)癌和乳腺癌。

圖源：視覺中國

3. 西紅柿2020年《癌癥流行病學生物標志物與預(yù)防》發(fā)表的一項隨訪長達25年的研究數(shù)據(jù)顯示：吃西紅柿更多的人，肝癌患病風險明顯降低。與吃西紅柿最少的人相比，吃得最多的人肝癌風險降低37%。4. 胡蘿卜2023年，《食品科學與營養(yǎng)學評論》發(fā)表了一項涉及470萬名參與者的研究發(fā)現(xiàn)：每天吃點胡蘿卜，可以有效降低癌癥發(fā)病風險。與不吃胡蘿卜的人相比，每周吃400克胡蘿卜，可以將癌癥風險降低20%，即使每個星期只攝入60克胡蘿卜，也可以將癌癥風險降低4%。5. 洋蔥2024年，上海交通大學醫(yī)學院附屬仁濟醫(yī)院發(fā)表在《歐洲流行病學雜志》上的一項研究發(fā)現(xiàn)，每天吃5～6克洋蔥，或可以降低肝癌風險。這項研究涉及了近6萬名我國男性，跟蹤隨訪了近12年，評估142種食物和營養(yǎng)元素與肝癌風險關(guān)聯(lián)。研究發(fā)現(xiàn)，每天增加5.54克洋蔥攝入，肝癌風險下降33%。6. 豆制品2024年《營養(yǎng)素》上公布的一項研究顯示，大量攝取如豆腐、豆?jié){等豆制品，能顯著降低罹患癌癥的風險。具體來說，豆腐可使癌癥風險下降22%，豆?jié){可降低25%患癌風險，而總體豆制品的攝入量則能減少癌癥風險高達31%。7. 蘋果上海交通大學醫(yī)學院附屬仁濟醫(yī)院乳腺外科主治醫(yī)師袁陳偉2024年5月在微信公號刊文介紹，一項針對國人的研究證實，常吃蘋果確實有助于降低乳腺癌的風險。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與攝入較少的以蘋果為代表的薔薇科水果的人群（＜12.51克/天）相比，攝入較多的人群（＞91.13克/天）的乳腺癌風險降低了16%。

圖源：視覺中國

8. 堅果研究顯示，吃堅果有助于降低乳腺癌復(fù)發(fā)和死亡風險。和不吃堅果的人相比，吃少量堅果的人乳腺癌復(fù)發(fā)或轉(zhuǎn)移風險能降低45%；經(jīng)常吃堅果的人，這個風險能降低52%，死亡風險能降低26%。****9. 茶研究發(fā)現(xiàn)：**喝茶真的可以預(yù)防癌癥，尤其是口腔癌。**雖然飲用各種茶與胃癌、結(jié)直腸癌、膽道癌、肝癌等多種癌癥的風險降低有關(guān)，不過關(guān)鍵證據(jù)仍不夠充分，但飲茶與口腔癌風險降低之間的關(guān)系有充分證據(jù)！10. 酸奶2019年，四川大學華西基礎(chǔ)醫(yī)學與法醫(yī)學院鄧振華教授發(fā)表在《國際癌癥雜志》上一項針對190萬人的數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)，喝酸奶可降低19%總體患癌風險。其中，喝酸奶可顯著降低食道癌、膀胱癌以及結(jié)直腸癌的風險，比例分別為36%、21%、12%。

癌細胞最怕你這樣吃吃喝喝！

怕你不碰煙酒吸煙喝酒，這老生常談。煙酒均為 1 類致癌物。煙草包括吸煙、吸二手煙、無煙煙草以及各種煙草制品等；酒精包括所有含酒精的飲料飲品，與酒精飲料攝入有關(guān)的乙醛、含酒精飲料中的乙醇。吸煙又酗酒，錯上加錯，風險疊加；煙酒沾一項的，也別小覷風險。還是那句老話：煙，趕緊戒、馬上戒！酒，一滴也別喝！****怕你三餐規(guī)律在這個快節(jié)奏的時代，很多人因為忙碌而常常不按時吃飯，三餐時間混亂，甚至暴飲暴食。這些不良飲食習慣都是胃腸功能紊亂的罪魁禍首。更糟糕的是，一些被忽視的飲食習慣，如“趁熱吃”“吃飯快”“愛吃硬食”，這些都與食管癌的發(fā)病有著千絲萬縷的聯(lián)系。怕你不吃燒烤腌菜燒烤熏制食品不完全燃燒產(chǎn)生的化學物質(zhì)比如苯丙芘為 1 類致癌物；中國式咸魚 1 類致癌物；油炸高溫會釋放出 2A 類致癌物；傳統(tǒng)腌菜為 2B 類致癌物。偶爾吃一下過過嘴癮也許問題不大，但建議能不吃盡量不吃，能少吃盡量少吃，不要經(jīng)常吃。怕你不嚼檳榔世界衛(wèi)生組織明確將檳榔列為一類致癌物，也就是說，有充分的研究證據(jù)證明它會致癌，主要是口腔癌，除了會導致口腔癌，嚼食檳榔也與咽癌、喉癌、食管癌等的發(fā)生有一定相關(guān)性。來源丨央視網(wǎng)初審 | 陳嘉琦、李書豪復(fù)審 | 魏星華
終審 | 韓永林