冬至意味著一年當中最冷的“數(shù)九寒天”來臨了。但此時的溫度還不是全年最低，因為近地面還儲存著小部分熱量，但冬至日過后雖然白晝漸長，但在冷空氣的頻繁活動下地表熱量入不敷出，因此接下來的小寒和大寒才是一年中最冷的時候。

“試數(shù)窗間九九圖，余寒消盡暖回初。”

從冬至染紅消寒圖中的第一片花瓣開始，就正式“進九”了，經(jīng)過九九八十一天將花瓣染盡，桃花開茵草綠的春天也就翩然而至了。為什么要數(shù)九而不數(shù)其他數(shù)字？古人認為九十數(shù)字里最大的陽數(shù)，至陽之數(shù)的積累意味著寒取暖來。同時“九”與“久”諧音，意味著冬日漫長，期盼春天早日來臨。

歲寒，然后知歸期近也。一碗餃子、一份湯圓，開啟了對“年”的期盼 。