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營(yíng)養(yǎng)健康系列科普?qǐng)D文9-打死都不能多喝的4種茶,1種毀腎,1種損腸道,還有2種會(huì)致癌!

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打死都不能多喝的4種茶,1種毀腎,1種損腸道,還有2種會(huì)致癌!常喝肝癌、食管癌跟著來

咱們中國(guó)人都愛喝茶,閑暇時(shí)光,喜歡泡一壺清茶,悠閑自在地細(xì)品這其中的滋味;忙碌的日子,喝一口便能從繁雜的生活中獲得片刻寧?kù)o;大魚大肉吃多了,茶便是解膩的神器,一杯下肚,立馬神清氣爽。

從古至今,茶一直是人們最喜歡的飲品之一,古代一些文人墨客更是將自己對(duì)茶的鐘愛寄托于詩(shī)句中,品茗寫詩(shī),風(fēng)雅至極。

喝茶的好處也是多多,明代顧元慶在其所著《茶譜》中對(duì)茶葉的功用作了全面敘述,茶“能止渴,消食除痰,利尿道,明目益思,除煩去膩”。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明,茶中所含的茶多酚,有強(qiáng)大的抗氧化和清除自由基作用,且對(duì)細(xì)胞DNA損傷也有一定的修復(fù)作用,對(duì)常見的癌癥有預(yù)防效果。

然而,喝茶雖好,但并不是每一種茶都是好東西,有時(shí)候也會(huì)出那么幾個(gè)傷人身體的“叛徒”,喝得越多,傷害越大。

濃茶——含有較高的氟,喝多傷腎臟

濃茶含有較高的氟,而氟主要通過腎臟排出去。

當(dāng)人體攝入過多的氟時(shí),會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān),一旦超過腎的排泄能力,氟就會(huì)在腎里堆積,對(duì)腎造成損害。

此外,茶水太濃,浸出過多的咖啡因,容易引起大腦興奮,進(jìn)而導(dǎo)致失眠。,同時(shí),**對(duì)胃腸刺激性也很大,**其是胃不好的人,如胃潰瘍患者,喝濃茶會(huì)刺激胃酸分泌,加重病情。

而且,喝濃茶時(shí),茶多酚成分更易與食物中的鐵和鈣發(fā)生作用,不利于鐵和鈣的吸收,容易引發(fā)骨質(zhì)疏松和缺鐵性貧血

所以,建議大家盡量少喝濃茶。

尤其是喝醉的時(shí)候,用濃茶解酒,簡(jiǎn)直是火上澆油。

一方面,酒精進(jìn)入人體內(nèi)后,會(huì)對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生興奮作用,使人心跳加速,血管擴(kuò)張,而濃茶同樣具有興奮心臟的作用。

兩者合二為一,雙管齊下,增強(qiáng)了對(duì)心臟刺激,傷害也成倍增加。

另一方面,在濃茶刺激下,酒精分解過程中產(chǎn)生的一些有毒中間體(如乙醛),還沒分解好,就被茶過早地沖到腎臟里。

乙醛是一種對(duì)腎臟有較大刺激性的有害物質(zhì),而腎臟并沒有解毒功能。這樣一來,腎臟就會(huì)很受傷。

所以,用濃茶解酒,傷心又傷腎!

那么,怎么判斷茶濃不濃呢?

一看顏色,茶水顏色很濃,有點(diǎn)渾濁;二嘗味道,嘗起來很苦,沒有茶的清甜。

**“通便茶”、“清腸茶”——含瀉藥,**損傷腸道神經(jīng)

市面上有很多五花八門的“通便茶”、“清腸茶”,宣傳一喝就靈,還能消脂減肥 ,這讓很多肥胖便秘人士相當(dāng)心動(dòng),爭(zhēng)相購(gòu)買。

喝完這樣的茶后,見效也確實(shí)比較快,能讓人一天跑好幾趟廁所。

然而,很多人不知道,之所以見效那么快,是因?yàn)檫@些通便茶、腸潤(rùn)茶,大多添加了大黃、番瀉葉、決明子等刺激性瀉藥。

這些瀉藥雖然起效快,**但長(zhǎng)期服用會(huì)有副作用:**損傷腸道神經(jīng),抑制了腸道的正常收縮和蠕動(dòng)功能,讓腸子變“懶”,對(duì)瀉藥產(chǎn)生依賴。
一旦停止飲用通便茶,往往會(huì)加重便秘的癥狀。
而且,有些通便茶、清腸茶含有苦寒瀉下的成分,如果長(zhǎng)期服用,可能會(huì)加重肝臟的解毒負(fù)擔(dān)。
此外,這些瀉藥大多寒涼,經(jīng)常喝會(huì)因?yàn)槟c胃不適,尤其是脾胃本身就虛弱的人,更是雪上加霜。
所以,建議大家不要自行購(gòu)買“通便茶”,如果要使用通便藥物,最好在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下服用。

過期變質(zhì)茶——含黃曲霉素,可致肝癌

很多人覺得茶葉和酒一樣,越陳越香,尤其是那種放了好幾年,甚至十多年的茶,覺得是陳年好茶,屬于寶貝。
但實(shí)際上,茶葉也是有保質(zhì)期的,過期茶葉,最好別喝!
茶葉放置時(shí)間過久或密封工作沒有做好,再加上儲(chǔ)存的環(huán)境較為潮濕就極容易發(fā)霉變質(zhì),進(jìn)而產(chǎn)生霉菌。
霉菌產(chǎn)生的毒素可能對(duì)肝臟產(chǎn)生不利影響。這些毒素可能導(dǎo)致肝臟炎癥,對(duì)肝臟細(xì)胞產(chǎn)生毒性,最終影響肝臟的正常功能。
特別是黃曲霉素,被世界衛(wèi)生組織確定為一級(jí)致癌物,對(duì)肝臟危害極大,可誘發(fā)肝癌。

所以,如果茶葉過期了,或者長(zhǎng)霉了,一定要及時(shí)扔掉,千萬別當(dāng)寶貝收藏著。

那么,如何辨別過期的茶葉呢?

一聞

新鮮的茶(如綠茶)會(huì)有一種香味,但如果放在潮濕的地方,茶很快就會(huì)吸收水分并腐爛,它有一種潮濕臭味或老化的味道,所以不能喝。

二看

茶葉在生產(chǎn)過程中基本上需要脫水,所以無論哪種茶葉在正常狀態(tài)下都應(yīng)該處于“干燥”狀態(tài)。

如果茶的顏色很深,有一點(diǎn)水,這證明它儲(chǔ)存不當(dāng),變質(zhì)了。

三泡

沒有變質(zhì)的茶,它的香氣還是存在的,但是一旦變質(zhì),香氣就會(huì)大大降低,新鮮的茶比較透亮。

如果你的茶是渾濁的,這也證明了茶可能會(huì)變質(zhì)。

燙茶——超過65℃,可致食管癌

我國(guó)潮汕地區(qū)食管癌高發(fā),可能就與他們愛喝功夫茶的習(xí)慣有關(guān)。

因?yàn)楣Ψ虿柚v究的就是一個(gè)“燙”,喝的時(shí)候一定要趁熱。但這一燙,就容易把食管給燙壞。

這個(gè)“燙”具體指的是多少度呢?

65℃以上。

我們的口腔和食管表面覆蓋著嬌嫩而脆弱的黏膜,它們對(duì)溫度很敏感。

適宜的進(jìn)食溫度是10℃~40℃;能耐受的高溫也只在50℃~60℃。

超過65℃便能燙傷黏膜 ,偶爾的燙傷,黏膜還可以自我修復(fù)。但若經(jīng)常如此,就會(huì)導(dǎo)致不正常的“異型性”細(xì)胞會(huì)越來越多。

長(zhǎng)此以往,就算不得癌,口腔潰瘍、食管潰瘍等問題也是避免不了的。

目前,國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)(IARC)已經(jīng)將65℃以上的熱飲列入2A類致癌物。

所以,愛喝熱茶的人,尤其是愛喝功夫茶的潮汕老鐵們,一定要注意!

剛沏好的茶,最好放一放、涼一涼再喝,用嘴唇抿一下,感覺不燙口就行。

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