春節(jié)期間，親友歡聚，舉杯暢飲，大魚大肉樂享不停，一不小心就吃過頭了。

每年春節(jié)前后都有不少人因暴飲暴食、過量飲酒引發(fā)**急性胰腺炎，**嚴(yán)重時甚至危及生命！

急性胰腺炎是怎樣發(fā)生的？我們又該如何預(yù)防？快跟著長沙泰和醫(yī)院****消化內(nèi)科主任胡慧農(nóng)學(xué)起來~

一、什么是急性胰腺炎?

我們先來認(rèn)識一下胰腺：它是一個非常敏感的器官，主要負(fù)責(zé)給我們胃腸道提供消化酶，這些消化酶能把蛋白質(zhì)和脂肪消化到渣都不剩。**一旦胰腺生病了，首先危及的就是胰腺本身，它會先把自己融化掉，再去破壞周圍的各個器官，威力極大。**所以，胰腺炎是很可怕的疾病。

而飲酒、高脂飲食、暴飲暴食、進食過飽等不良飲食習(xí)慣是急性胰腺炎常見的誘因。

每年春節(jié)期間，大部分菜肴以雞鴨魚肉這種高蛋白、高脂肪、高熱量食物為主，走親訪友又總是“酒逢知己千杯少”。胰腺就會分泌大量的胰液來消化食物，當(dāng)胰液分泌量過多，胰腺內(nèi)胰酶異常激活，就會導(dǎo)致胰腺腺泡破裂，胰液漏到胰腺及周圍其他組織中，就會發(fā)生相應(yīng)的炎癥反應(yīng)。

二、如何判斷是否發(fā)生急性胰腺炎？

急性胰腺炎的癥狀像消化道疾病的癥狀，很多時候會給人造成錯覺，延誤病情，所以要把癥狀記清楚哦～

胰腺炎的癥狀可能因人而異，常見的包括：急性、劇烈、持續(xù)的中上腹疼痛，可能向后放射，且多為突然發(fā)作，疼痛性質(zhì)為持續(xù)性進行性加重，似刀割樣；可能伴有惡心、嘔吐、腹脹、食欲減退、發(fā)熱等癥狀。此外，患者的皮膚還可能出現(xiàn)黃疸等表現(xiàn)。

口訣要記牢

疼痛難忍左上腹，自感腰背被束縛

肚子脹氣屁不出，頻繁惡心還嘔吐

大汗淋漓很痛苦，血壓下降脈細(xì)速

額頭發(fā)熱淺快呼，皮膚發(fā)黃重癥護

急性胰腺炎的危害性遠(yuǎn)比你想象的更加恐怖，大家千萬別掉以輕心！按嚴(yán)重程度可分為輕型、中度、重癥三種類型。輕型胰腺炎需要住院、禁食、輸液。**重癥胰腺炎又叫急性出血壞死性胰腺炎，死亡率在10—20%，也就是每5個患者就有一個救不過來。**這類患者早期就可能出現(xiàn)急性肺損傷、無尿、休克等多器官功能衰竭。

三、如何預(yù)防胰腺炎？

預(yù)防胰腺炎，需要**戒煙限酒。**既往得過胰腺炎的患者，復(fù)發(fā)幾率較高，大量、長期、反復(fù)喝酒，會提高胰腺炎復(fù)發(fā)幾率。

其次，應(yīng)養(yǎng)成規(guī)律的飲食習(xí)慣，盡量減少高脂高膽固醇食物的攝入。不暴飲暴食，暴飲暴食會刺激胰液大量分泌，誘發(fā)胰管水腫、梗阻。

還應(yīng)積極預(yù)防膽道疾病，如膽囊炎、膽囊結(jié)石、膽管結(jié)石等。這是因為膽汁和胰液共用十二指腸乳頭這一個通道流出，如果膽道系統(tǒng)有炎癥、結(jié)石甚至是蛔蟲，極易堵塞這個唯一出口，導(dǎo)致胰液排出受阻，從而發(fā)生胰腺炎。

**及時處理身體疾病，**如糖尿病、高血脂等，控制血糖、血脂水平在正常范圍內(nèi)。某些藥物長期服用也會誘發(fā)胰腺炎的發(fā)生，如維生素A、口服避孕藥、利尿劑、硫唑嘌呤等，建議應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。

急性胰腺炎如果反復(fù)發(fā)作、久治不愈，還可能會演變成慢性胰腺炎，嚴(yán)重影響生活質(zhì)量。因此，我們在日常生活中也要注意調(diào)整生活作息、培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，不要讓胰腺在沉默中“爆發(fā)”。

衷心祝愿廣大群眾在新春佳節(jié)之際“胰”路平安，健健康康。

來源：長沙泰和醫(yī)院

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（編輯Wx）