一日三餐，乃是我們每日不可或缺的“例行公事”。然而，在這看似平凡的飲食之中，卻蘊藏著巨大的差異。

有人通過合理的飲食，吃出了強健的免疫力，而有人卻因不當(dāng)?shù)娘嬍沉?xí)慣，導(dǎo)致一身毛病纏身。西方有句諺語深刻地道出了其中的真諦：“You Are What You Eat”，用我們中國的話來說，便是“人如其食”。

我們所攝入的食物與營養(yǎng)，直接關(guān)聯(lián)著我們的身體狀況與生命質(zhì)量。一旦掌握了科學(xué)的飲食方法與正確的姿態(tài)，我們便能通過“吃”，塑造一個更加健康、更加美好的自己。正如村上春樹所言：“身體是每個人的神殿，無論其中供奉著何種信仰，都應(yīng)竭力保持其強韌、美麗與清潔?！?/p>

那么，你可曾深思過，對于這座珍貴的神殿，你究竟供奉了些什么？

我們供奉給身體的“食物”，是否營養(yǎng)充足、均衡，直接決定了身體能否高效地發(fā)揮出其各種神奇的功能。因此，讓我們更加珍視每一餐，以科學(xué)的態(tài)度去選擇食物，讓身體的每一個細胞都能得到充分的滋養(yǎng)，從而讓我們的生命之樹更加茁壯成長。

全中國約有1800萬~3400萬多囊女性。所以，你決不是一個人在戰(zhàn)斗，而是去全體女性共同的健康課題！

2018年，中華醫(yī)學(xué)會婦產(chǎn)科學(xué)分會內(nèi)分泌學(xué)組對《多囊卵巢綜合征中國診療指南》進行了修訂，明確強調(diào)了生活方式干預(yù)作為多囊卵巢綜合征患者首要的基礎(chǔ)治療手段的重要性。

湖南婦女兒童醫(yī)院表示，掌握自然療愈多囊卵巢綜合征的關(guān)鍵，在于學(xué)會如何科學(xué)飲食與積極生活。首要之務(wù)是樹立正確的飲食觀念，遵循PCOS飲食的五大核心原則：

**甄選天然食材：**傾向于選擇未經(jīng)深加工的食物，而非含有大量添加劑的食品。

**低胰島素指數(shù)（II）飲食：**選擇那些能穩(wěn)定血糖、減少胰島素分泌的食物，有助于改善胰島素抵抗?fàn)顩r。

**減少糖化終產(chǎn)物攝入：**選擇烹飪方式健康、能有效降低食物中糖化終產(chǎn)物含量的食物，以減輕身體負擔(dān)。

**抗炎抗氧化：**優(yōu)先攝入富含抗氧化物質(zhì)、具有抗炎作用的食物，有助于緩解體內(nèi)炎癥，提升整體健康水平。

**精選碳水與脂肪：**選擇優(yōu)質(zhì)碳水化合物（如全谷物、果蔬中的天然糖分）與優(yōu)質(zhì)脂肪（如魚油、堅果等），為身體提供高效能源與必需營養(yǎng)素。

綜上所述，多囊卵巢綜合征患者應(yīng)遵循的飲食原則可概括為：低升糖、低GI、低II，同時注重高蛋白攝入，以及通過抗炎、抗糖飲食來調(diào)節(jié)體內(nèi)環(huán)境，促進雌激素水平上升，降低雄激素影響。這一飲食策略不僅適用于多囊患者，對于追求健康的女性，特別是那些面臨肥胖、胰島素抵抗問題的女性而言，同樣具有重要指導(dǎo)意義。

選擇低GI、低II、低糖化終產(chǎn)物的食物，結(jié)合抗炎抗氧化能力強的食材，以及優(yōu)質(zhì)的碳水與脂肪來源，是通往健康生活的有效路徑。

根據(jù)基礎(chǔ)代謝率搭建每日每餐飲食框架：

主食：粗細搭配，每天主食中的粗糧占1/3-1/2，粗糧如紫薯、山藥、南瓜、玉米、全麥面包，每餐一拳頭主食；

蛋白質(zhì)：牛奶、雞蛋、魚、蝦、雞肉、豬瘦肉、牛肉等，每餐保證一掌心肉，每天有水產(chǎn)品更佳；

膳食纖維：各種類各顏色的蔬菜，每餐有一捧更佳；

優(yōu)質(zhì)脂肪：紫蘇籽油、亞麻籽油、橄欖油等，每天3瓷勺油。

對于體重過輕的小仙女：

需要根據(jù)大家目前的健康狀態(tài)、食物攝入量和活動水平，逐漸增加我們整體能量的攝入去達到推薦水平或者稍高于推薦水平。

適當(dāng)增加谷類、牛奶、蛋類和肉類食物攝入量；

調(diào)整進餐順序：先吃蔬菜，再吃肉，最后吃主食：

先吃蔬菜。蔬菜富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，先吃蔬菜可以讓身體先補充這些營養(yǎng)，而且其纖維能增加飽腹感，減少后續(xù)高熱量食物的攝入。

再吃蛋白質(zhì)類食物，像瘦肉、魚類、豆類等。這些食物可以提供人體必需的氨基酸，幫助維持肌肉量和身體的各種生理功能。

最后吃主食，如米飯、面食等碳水化合物。因為如果先吃大量主食，血糖容易快速上升，而最后吃可以相對平穩(wěn)地升高血糖，減少脂肪堆積的風(fēng)險。

飲食管理看似是日常的小事，但對于多囊卵巢綜合征的患者來說，卻有著非常重要的意義。經(jīng)過以上干預(yù)措施的積極“打雞血”，可以幫助我們調(diào)節(jié)體內(nèi)的激素水平，改善糖代謝紊亂，增強身體素質(zhì)，減輕對生殖器官的損傷，從而提高懷孕的機會。還要記得保持良好的心態(tài)，積極迎接每一天！

湖南醫(yī)聊特約作者：湖南婦女兒童醫(yī)院 中醫(yī)婦科 陶蔚娟

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（編輯Wx）