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《水產(chǎn)養(yǎng)殖種質(zhì)資源保護(hù)利用》-“大眼萌魚(yú)”-刺鲀
中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)
原創(chuàng)
普及水產(chǎn)科學(xué)知識(shí),服務(wù)全民科學(xué)素質(zhì)提升
視頻簡(jiǎn)介:
刺鲀,刺鲀是鲀形目刺鲀?nèi)旱耐ǚQ,俗名“氣瓜仔”、“刺龜”。其中密斑剝鲀、大斑剝鲀及六斑刺鲀是市場(chǎng)常見(jiàn)的刺鲀品種,為熱帶海洋性底層魚(yú)類, 在我國(guó)分布于東南沿海水域。幼年時(shí)期刺鲀隨著大洋漂游生活,成魚(yú)期則棲息于巖礁區(qū)之淺水域。其肉質(zhì)鮮美,魚(yú)皮富含豐富的膠原蛋白,深受市場(chǎng)的歡迎,價(jià)格通常在160 至180 元每斤, 市場(chǎng)潛力巨大。