高貴的紫色

在古代，無(wú)論是東方還是西方，對(duì)于紫色這種顏色都有著特殊的青睞，把它視為一種“高貴”的顏色。

比如在東方，我們國(guó)家很早就有“紫氣東來(lái)”這樣的說(shuō)法。

在唐宋時(shí)期，也有“滿朝朱紫貴，盡是讀書(shū)人”這樣的詩(shī)句，這跟唐宋時(shí)期官員的官服顏色有關(guān)。在當(dāng)時(shí)，紫色的官服是最尊貴的，并且只有三品以上的官員可以穿紫色官服。

而在西方，也有類(lèi)似的“以紫為貴”的說(shuō)法。比如“born in the purple”，它不是說(shuō)生了個(gè)紫色的娃，而是東羅馬帝國(guó)一種貴族稱號(hào)，專(zhuān)門(mén)授予帝國(guó)皇帝子女。

另外，在古羅馬時(shí)期，議員們穿的是白色帶有紫色條紋的長(zhǎng)袍。而將軍在凱旋回城的時(shí)候，往往會(huì)身穿純紫色的長(zhǎng)袍，以凸顯自己獨(dú)特的身份。甚至有一種說(shuō)法認(rèn)為，古羅馬皇帝卡利古拉，因?yàn)槊锼釃?guó)王穿得紫色斗篷太過(guò)華麗，就將他殺害了。

在公元4世紀(jì)，古羅馬出臺(tái)了嚴(yán)格的禁奢法令，規(guī)定只有羅馬皇帝才可以穿特定的紫色衣服，這種特定的紫色，就是后面會(huì)提到的“泰爾紫”。

而古代東方和西方不約而同地將紫色視為“權(quán)貴”的顏色，背后的原因也非常簡(jiǎn)單——紫色染料實(shí)在是太貴了。

紫色獲取不易

先從古時(shí)候的中國(guó)說(shuō)起。

古代中國(guó)其實(shí)有兩種類(lèi)型的紫色染料，一種染料是從紫草這種植物的根部獲取的。

提取這種染料的過(guò)程本身就非常費(fèi)時(shí)費(fèi)力，再加上這種染料和棉麻的貼合力不算特別好，用它們?nèi)疽路中枰馁M(fèi)很長(zhǎng)的時(shí)間，這就使得用紫草染色的衣物成為了一種奢侈品。

獲取紫色染料的紫草，圖片來(lái)源：Wikipedia

雖然貴，但是用紫草染色的衣物顏色很難維持太長(zhǎng)時(shí)間，穿得時(shí)間久了顏色就消退了，所以紫草算不上是一種理想的紫色染料。

除此之外，中國(guó)還有一種紫色染料來(lái)源，就是從骨螺科的海螺里提取的動(dòng)物源染料。肖世孟副教授在《齊桓公所服之“紫”色考》這篇文章里就考證，齊桓公當(dāng)時(shí)的紫色衣物，就是從骨螺這種動(dòng)物身體里獲取的。

這種紫色染料染出來(lái)的衣服顏色更加深厚持久，不容易褪色。但是提取染料的過(guò)程非常復(fù)雜，所以價(jià)格同樣非常昂貴。

在歐洲，“高貴”而持久的紫色染料也有著同樣的來(lái)源。

大約在3000多年前，腓尼基人也發(fā)現(xiàn)了，從一些種類(lèi)的骨螺身上可以提取到紫色染料，這種染料以腓尼基帝國(guó)一個(gè)城市“泰爾”（Tyrian）命名，所以被稱做“泰爾紫”。

幾種不同的骨螺以及它們?nèi)局频牟剂希瑘D片來(lái)源：Wikipedia

這里需要說(shuō)明一下，在《荷馬史詩(shī)》中，荷馬曾經(jīng)用“鮮血”一樣的顏色來(lái)形容泰爾紫，聽(tīng)到這個(gè)描述，你也不用太過(guò)驚訝。因?yàn)閺牟煌N類(lèi)的骨螺里提取制作的紫色染料確實(shí)會(huì)不太一樣。

下面這幅是后人繪制的凱撒凱旋的場(chǎng)景，畫(huà)家把凱撒泰爾紫的長(zhǎng)袍化成了紅色，可能也是出于這樣的考慮。

圖片來(lái)源：Wikipedia

泰爾紫這種染料的染色性能非常好，很容易附著在羊毛之類(lèi)的材料上，并且染色之后很難被洗掉。甚至還有人描述道，這種染料經(jīng)過(guò)風(fēng)吹日曬之后，顏色反而會(huì)變得更加鮮紅。

考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)過(guò)一些3000多年前的泰爾紫染色的布料（下圖），你也可以看出來(lái)，它的顏色直到今天依然鮮艷。

3000多年前使用泰爾紫染料染色的羊毛布料，圖片來(lái)源：參考文獻(xiàn)1

這種神奇的染料自然也受到了當(dāng)時(shí)人們的喜愛(ài)，成為了腓尼基人重要的“出口產(chǎn)品”。

當(dāng)然了，腓尼基人制作泰爾紫的過(guò)程也非常復(fù)雜，需要使用大量的海螺，所以這種染料的價(jià)格自然不便宜，買(mǎi)得起這種染料的人非富即貴。

在20世紀(jì)初，德國(guó)的化學(xué)家保羅·弗里德蘭德（Paul Friedlander）嘗試提取了1.4g的泰爾紫染料，弗里德蘭德當(dāng)時(shí)并不是想通過(guò)合成這種染料發(fā)大財(cái)，他只是想搞清楚泰爾紫的成分。

不過(guò)為了獲取這1.4克的染料，弗里德蘭德一共使用了一萬(wàn)兩千多只染料骨螺，提取出的這些染料頂多能染一件長(zhǎng)袍的邊緣。所以你可以想象，想要染透一整件長(zhǎng)袍，可能需要“犧牲”上百萬(wàn)只染料骨螺。

弗里德蘭德使用的染料骨螺，圖片來(lái)源：Wikipedia

骨螺紫色從哪來(lái)？

如果你仔細(xì)觀察被用來(lái)作染料的骨螺，你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題，這些骨螺的殼上一點(diǎn)紫色都沒(méi)有。而且不光是殼，它們的肉其實(shí)也不是紫色的。

那紫色染料到底是從哪冒出來(lái)的呢？

其實(shí)，骨螺能產(chǎn)生紫色染料，跟它的特殊生存本領(lǐng)有關(guān)。

雖然在大部分人眼中，海螺完全沒(méi)有什么攻擊性，但是很多海螺都是“兇猛的捕食者”，它們是吃肉的，在骨螺家族里就有很多這樣的成員。

這些海螺在捕獵的時(shí)候，會(huì)通過(guò)一個(gè)叫“鰓下腺”的結(jié)構(gòu)分泌出一些特殊的黏液。這些黏液能夠?qū)Ρ徊妒车暮Ｂ?、貝殼產(chǎn)生鎮(zhèn)靜作用，讓骨螺能夠更輕松地進(jìn)食。這些黏液也有抗菌作用，海螺在產(chǎn)卵的時(shí)候也會(huì)將這種物質(zhì)加入到卵塊里，提高卵抵抗細(xì)菌的能力，提高卵的存活率。

除了在捕食產(chǎn)卵的時(shí)候，在受到刺激（比如被擠壓）的時(shí)候，它們的鰓下腺也會(huì)開(kāi)始分泌黏液，收集這些黏液，就可以用來(lái)制作紫色染料了。不過(guò)對(duì)于個(gè)頭比較小的海螺，古時(shí)候人們可能是直接碾碎而不是一個(gè)一個(gè)刺激它們分泌黏液，以提高生產(chǎn)效率。

其實(shí)骨螺的鰓下腺剛剛分泌出來(lái)的黏液也不是紫色的，而是白色的。

它們暴露在空氣中，顏色會(huì)經(jīng)過(guò)一系列變化，由白色變?yōu)殚冱S色、綠色、最終在陽(yáng)光照射下變成“泰爾紫”。

泰爾紫的誕生過(guò)程，圖片來(lái)源：參考文獻(xiàn)2

當(dāng)然了，現(xiàn)在我們已經(jīng)不再需要“殘害”海螺來(lái)獲得這種紫色染料了。

前面提到的弗里德蘭德已經(jīng)測(cè)定出了這種物質(zhì)的主要成分，而且現(xiàn)代的化學(xué)工藝已經(jīng)可以合成幾乎任何顏色的可以在實(shí)驗(yàn)室里直接合成接近泰爾紫的染料。

所以在今天，紫色染料也已經(jīng)不再是什么“權(quán)貴的顏色”了，任何人都可以用很便宜的價(jià)格買(mǎi)到了。

參考文獻(xiàn)：

[1] Sukenik N, Iluz D, Amar Z, et al. Early evidence of royal purple dyed textile from Timna Valley (Israel)[J]. Plos one, 2021, 16(1): e0245897.

[2] Benkendorff K, Rudd D, Devi Nongmaithem B, et al. Are the traditional medical uses of Muricidae molluscs substantiated by their pharmacological properties and bioactive compounds?[J]. Marine drugs, 2015, 13(8): 5237-5275

作者：代麗 科普作者

審核：張珊珊 泉州師范學(xué)院 海洋生態(tài)學(xué) 副教授

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