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【科普一分鐘】【食品安全科普】重金屬污染
浙江省杭州市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)
原創(chuàng)
音頻簡介:
鉛、汞、鎘等重金屬在食品里含量超標(biāo)了,就會(huì)在人體內(nèi)蓄積,對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、腎臟等器官造成損害,重金屬污染可能來自土壤、水源等環(huán)境因素,加強(qiáng)對(duì)環(huán)境的檢測(cè)和治理,從源頭上控制重金屬進(jìn)入食品鏈,保障食品安全。