科普話強國農業(yè)強國系列《尋菌益生》

上傳時間：2024-11-08 11:52

科普中國-科普話強國

原創(chuàng)

農業(yè) 微生物乳酸菌

科普中國-科普話強國

欄目聚焦我國前沿科技領域取得的重大進展和標志性成果。

視頻簡介：在我們的日常生活中，有60%的食物與乳酸菌的發(fā)酵過程密切相關。乳酸菌不僅在食品工業(yè)中發(fā)揮關鍵作用，還廣泛應用于健康醫(yī)療、農業(yè)以及生態(tài)保護等領域。今天，我們將探訪一個蘊藏巨大潛能的“健康寶庫”——乳酸菌種質庫，這里每一個微小的菌株，背后都隱藏著廣闊的科學應用前景。