俗話說“秋冬進補，來年打虎”。經(jīng)歷過春生夏長，在秋收冬藏的季節(jié)適當(dāng)進補，但進補也有講究，補不得當(dāng)很可能適得其反。不同人群該如何辨證施補呢？

秋冬該如何進補？

傳統(tǒng)中醫(yī)認為，春生、夏長，秋收、冬藏。秋冬季節(jié)陰生陽藏，是進補好的時節(jié)。由于人的生理功能處于抑制狀態(tài)，熱量消耗少，胃腸功能較其他季節(jié)強，也有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，增強機體的抗病能力。
**秋冬進補分兩種：**第一種是一般性滋補，第二種是針對性或治療性滋補。

1、一般性滋補：

針對平時身體健康、無特殊不適的人群，為了保持健康狀態(tài)而采用“春陽養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰”“天人相應(yīng)”，以調(diào)養(yǎng)五臟為主。

2、針對性或治療性滋補：

**補氣：**可用黃芪、人參、五指毛桃；食材方面，蘿卜（土人參）是不錯的選擇。

**養(yǎng)血：**可用當(dāng)歸、紅棗、龍眼；食材方面，牛肉、豬血、鴨血、豬肝等紅色食物有助于補血。

**滋陰：**可用百合、川貝、西洋參；食材方面，老鴨、蜂蜜等有助于滋陰。

**補陽：**可用枸杞、巴戟、鹿茸；食材方面，蝦、乳鴿、核桃等有助于補陽。

秋冬進補，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下，適當(dāng)選用食補與藥補相結(jié)合，通過藥膳、膏方、天灸、湯飲、按摩、泡腳等來增強效果。

“秋冬養(yǎng)陰”與“秋冬進補”

如何統(tǒng)一？

**養(yǎng)生原則是要順應(yīng)自然之道。**春季和夏季，人體的陽氣是向上向外升發(fā)的，體內(nèi)陽氣易不足，吃姜有助于溫陽；而到了秋冬收藏的季節(jié)，人體的陽氣趨于里而封藏，易損人體津液，胃腸也易積熱，因此中醫(yī)強調(diào)秋冬要養(yǎng)陰，蘿卜清潤，便很適合秋冬食用。
中醫(yī)提倡“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”，意在提醒健康人群要順應(yīng)時節(jié)，積極防病與養(yǎng)生。養(yǎng)生也講究“三因制宜”，要因時、因地、因人而異，除了順應(yīng)季節(jié)的變化，還要針對不同的人群和地域加以調(diào)整。所以，秋冬進補不是都要一味地溫補，也不是都應(yīng)一味地滋陰潤燥，而是要辨證施補。

秋冬進補

調(diào)理脾胃是關(guān)鍵

中醫(yī)認為：“飲食自倍，腸胃乃傷”“內(nèi)傷脾胃，百病由生”“有胃氣則生，無胃氣則死”。秋冬進補之前需要調(diào)理好脾胃，要重視脾胃功能，辨寒熱、察虛實、分人群，遵循飲食規(guī)律循序漸進來補，比如：

**辨寒熱：**寒性體質(zhì)者可適當(dāng)多食用蘋果、葡萄，這兩者平性偏溫；熱性體質(zhì)者可適當(dāng)多食用梨、蘿卜，這兩者有涼潤之功。

**察虛實：**陽虛者多見腰膝冷痛，四肢不溫，畏寒，小便頻，大便溏，食補可選羊肉，鴿子、核桃、韭菜、海參、泥鰍等；陰虛者多見虛煩不眠，口咽干燥，便秘，舌紅少苔，脈細數(shù)，食補可選鴨肉、鱉、龜、藕、銀耳、麥冬等。

**分人群：**比如女性宜喝滋補氣血的湯，男性宜喝補肝益腎的湯，中老年人宜喝健脾養(yǎng)胃的湯，兒童宜喝富含蛋白質(zhì)的湯。

**脾胃的保健在于節(jié)飲食、調(diào)情志、少勞逸。**有些人脾胃運化較差，舌苔厚膩，困倦乏力，胃口差，胸脘滿悶，這種情況就暫時不宜服用膏方，否則不但不能吸收，還會加重脾胃的負擔(dān)。