聯合國數據顯示，每年有超過50萬名兒童因為腹瀉病而喪生——這意味著，每一分鐘，就有一個小生命因為病菌感染而離開。而這些死亡大多數都可以通過簡單的洗手來預防。洗手，這個看似普通的動作卻與我們的生命健康息息相關。

今天是世界洗手日，我們不再單純談論洗手的重要性，因為它早已深入人心。那么人類究竟是怎么發(fā)現洗手這么有用的？這得從細菌感染的發(fā)現說起。

1676年，荷蘭科學家列文虎克首次利用顯微鏡觀察到了細菌，然而當時的人們對這些微小的生命體一無所知。與此同時，感染疾病在全世界肆虐，這些疾病就是我們今天所稱的“細菌感染”或“病毒感染”。直到19世紀，醫(yī)學界對許多神秘的高燒和器官衰竭事件仍然無法解釋。當時，產婦的死亡率尤其高，許多婦女在生產后因突發(fā)高燒不幸離世。匈牙利的婦產科醫(yī)生塞麥爾維斯決心解開這一謎團。他通過對眾多病例的分析和尸體解剖，最終得出一個令人痛苦的結論：感染的根源來自醫(yī)生的雙手。正是這些手將“看不見的致病微?！蓖ㄟ^傷口傳遞給了病人，從而引發(fā)了致命的感染。

塞麥爾維斯希望在醫(yī)院推行用消毒液洗手，但他的同事們對此觀點多有懷疑，洗手的規(guī)則并未成功推行，產婦和病人依舊掙扎在水深火熱之中。這位醫(yī)生因為不被認可，逐漸變得瘋癲，年紀輕輕就去世了。

對于現代人來說，醫(yī)生不洗手、不給病人清洗傷口簡直難以想象，但在不到200年前，一切悲劇都真實地發(fā)生著。許多我們如今習以為常的知識和習慣，背后堆積著無窮的血和淚。

到了今天，人們從小就被科普教育洗手的重要性，這使得洗手變成了現代人腦中的“內置程序”，不會輕易忘記。
但事實上，我們沒有洗手和沒有正確洗好手帶來的影響常常被低估。

在我們意識到“手臟了”之前，肉眼看不見的細菌早已悄悄在我們的皮膚上“安營扎寨”。許多我們看似干凈的表面通過顯微鏡觀察，可以發(fā)現這些病菌不僅無處不在，還能以驚人的速度傳播。一項研究表明，在辦公室環(huán)境中，門把手等高頻接觸點的細菌可以在短短幾小時內傳播到50%-60%的員工和工作場所的其他物體。這些細菌能夠在短時間內覆蓋多個表面，增加感染的風險。比如，手上攜帶的細菌可能引發(fā)如手足口病、胃腸道感染等多種疾病。

尤其在一些衛(wèi)生設施匱乏、不能及時方便洗手的地區(qū)，手上的病菌更是讓人防不勝防。據統(tǒng)計，全球依然有40%的人口在家中無法獲得基本的洗手條件，這讓他們每天暴露在病菌的威脅之下。對于貧困地區(qū)的孩子而言，洗手更是一種奢望，而他們也因此更容易遭受疾病的侵襲，陷入健康與貧困的惡性循環(huán)。

在我國，洗手設施無論是公共場所還是居民家中，都配套十分完善。然而，真正做到“正確洗手”、懂得洗手的人并不多。很可能這么多年，你一直都在“洗錯手”。

報告顯示，國人的正確洗手率只有4%。許多人以為隨便用點水沖沖、搓幾下香皂就算完成了，但其實這種“潦草”的洗手方式無法有效清除手上的病菌。要做到真正的“清潔”，洗手的步驟可一點都不能省。

首先，洗手得選對時機。吃飯前、上廁所后、外出回家、接觸病人后，都是“必洗時刻”。

其次，流水是洗手的關鍵。靜止的水里可能已經藏滿了病菌，只有流動的水才能徹底沖走這些“隱形敵人”。

再者，肥皂和洗手液是病菌的克星，它們能有效去除手上的油脂和污垢，讓病菌無處藏身。

最后，洗手的時間要足夠。至少20秒才能確保病菌被徹底清除。

總的來說，洗手不僅僅是個人衛(wèi)生習慣，更是一項全球性的衛(wèi)生工程，它是人類社會文明進步的象征之一。

世界洗手日的設立，正是為了提醒人們：別讓洗手這件看似微不足道的“小事”變成健康的大問題。打好“健康保衛(wèi)戰(zhàn)”，我們得從每一次認真的洗手開始。只要每次洗手堅持20秒，就能把手洗得更干凈，讓健康離我們更近，你愿意嗎？

資料來源
[1]胡云天,甄橙.舉手之勞健康常伴——全球洗手日[J].中國衛(wèi)生人才,2019,(02):72-73.
[2]谷曉陽,甄橙.產科醫(yī)生塞麥爾維斯的故事[J].中國衛(wèi)生人才,2015,(02):88-89.
[3]衛(wèi)生部稱96%中國人不會正確洗手[J].藥物與人,2011,24(12):4.
[4]楊翠華.預防疾病,從正確洗手開始[C]//廣州市衛(wèi)生健康宣傳教育中心.廣州市第十二屆健康教育與健康促進學術交流活動稿集.廣州市番禺區(qū)市橋先鋒小學;,2020:4.DOI:10.26914/c.cnkihy.2020.023102.
[5]由于缺乏配備肥皂的洗手設施，數以億計的人口面臨感染2019冠狀病毒病及其他傳染病的風險.聯合國兒童基金會.[EB/OL]. https://www.unicef.cn/press-releases/lack-handwashing-soap-puts-millions-increased-risk-covid-19-and-other-infectious

本文為科普中國·創(chuàng)作培育計劃扶持作品
作者：咚咚喵科普
審核：中國科學院生物物理研究所 副研究員 陶寧
出品：中國科協(xié)科普部
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