寒露是二十四節(jié)氣中的第十七個節(jié)氣，也是秋季的第五個節(jié)氣。

寒露節(jié)氣，北方的大部分地區(qū)已入秋，而南方開始進入秋季。寒露節(jié)氣后，氣溫也會隨之降低，人們可以明顯感覺到溫差變化，露水會變得更多，從潔白晶瑩的露氣轉(zhuǎn)為寒冷欲凝，生動地反映出氣溫的不斷下降。

隨著寒氣增長，萬物也逐漸蕭瑟，自然界中的“陽氣”開始收斂、沉降，此時便是人們保養(yǎng)陽氣之時，因此，人們的起居時間也應當做相應調(diào)整。傳統(tǒng)養(yǎng)生觀念認為，應“早臥早起，與雞俱興”。

寒露節(jié)氣的風俗豐富多彩，主要包括以下幾種：

登高風俗：重陽節(jié)在寒露節(jié)氣的前后，而寒露的氣候又十分宜人，再加上重陽節(jié)的一個風俗就是登高，所以，重陽節(jié)登高的風俗就演變成為了寒露節(jié)氣的風俗。

農(nóng)事風俗：寒露時節(jié)，人們會忙著收獲成熟的農(nóng)作物，如柿子，并開始種植大蒜、菠菜、白菜、土豆等農(nóng)作物。

飲食風俗：人們有喝菊花酒、吃芝麻、吃花糕、吃螃蟹的習慣。早餐吃溫食，能補氣健脾，如：沙參粥。

養(yǎng)生風俗：寒露養(yǎng)生首先要做好足部保暖，飲食要防燥養(yǎng)胃，適時添衣，養(yǎng)陰防燥，適當?shù)倪\動預防秋燥等。

寒露作為一個重要的節(jié)氣，不僅標志著氣候的轉(zhuǎn)變，也蘊含著豐富的文化內(nèi)涵和生活智慧。