寒露風是南方晚稻的主要農(nóng)業(yè)氣象災害之一。每年寒露節(jié)氣(10月上旬)前后，正值南方晚稻抽穗揚花時期，如連續(xù)3天日平均氣溫低于一定的溫度時，會造成空殼、癟粒增多。因降溫時常伴有大風，故稱“寒露風”。

寒露風的標準因水稻品種不同而有所不同，粳稻遭受寒露風的標準是日平均氣溫連續(xù)3天或以上低于20℃，秈稻和雜交稻標準是日平均氣溫連續(xù)3天或以上低于22℃。

一般情況下，寒露風嚴重的年份，晚稻產(chǎn)量就明顯降低。造成寒露風危害的因素較多，但主要是低溫。一般在抽穗揚花期，低溫出現(xiàn)越早、溫度越低、出現(xiàn)時間越長，受害就越重，若伴有大風、陰雨或過于干燥，則加重其危害。如華南沿海一帶，當冷空氣南下與臺風相遇時，風力較大，并伴有大雨、暴雨或連陰雨，日照短缺，不僅影響晚稻抽穗揚花，而且造成機械損傷，危害更大。

寒露風主要類型：

1）濕冷型：北方南下的冷空氣和逐漸減弱難退的暖濕氣流相遇，通常出現(xiàn)低溫陰雨天氣，其特征是低溫、陰雨、少日照。

2）干冷型：較強冷空氣南下，吹偏北風，風力3-5級，空氣干燥，天氣晴朗，有明顯的降溫，其特征是低溫、干燥、大風、晝夜溫差大。