咖啡與茶的區(qū)別

成份與功效

咖啡的主要成分是咖啡因，這是一種刺激劑，能夠提神醒腦，增加警覺(jué)性和注意力，但過(guò)量攝入可能導(dǎo)致焦慮、失眠等問(wèn)題。

茶除了含有咖啡因外，還含有茶氨酸等物質(zhì)，茶氨酸能夠令人放松心情，提高注意力，增加學(xué)習(xí)能力。

文化背景

咖啡往往與西方文化、現(xiàn)代都市生活聯(lián)系在一起，給人一種時(shí)尚、活力的感覺(jué)。

茶則更多地與中國(guó)傳統(tǒng)文化、自然山水相融合，給人一種寧?kù)o、雅致的感覺(jué)。

對(duì)健康的影響

咖啡因能夠刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，加速代謝率，促進(jìn)脂肪分解，并改善運(yùn)動(dòng)效能。

茶葉中的茶多酚等抗氧化劑具有抗氧化、抗炎和抗腫瘤等功效，有助于清除自由基，減少機(jī)體氧化損傷。

其他區(qū)別

咖啡的味道源于咖啡豆的烘焙和沖泡方式，帶有濃郁的香氣和獨(dú)特的口感。

茶的味道源于茶葉的制造方式和茶樹(shù)品種，帶有清新的香氣和柔和的口感。

喝茶的好處

降低二型糖尿病患病風(fēng)險(xiǎn)：

一項(xiàng)對(duì)美國(guó)≥45歲的3.8萬(wàn)名中老年女性平均隨訪8.8年的研究顯示，跟不喝茶的女性相比，每天喝≥4杯茶的女性，二型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)降低30%。

降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)：

相關(guān)研究顯示，每天喝2~3杯綠茶的人，中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)降低14%，每天喝4杯或更多杯的人，風(fēng)險(xiǎn)降低20%。

降低高血壓風(fēng)險(xiǎn)：

對(duì)中國(guó)7.6萬(wàn)成人的研究顯示，喝茶可降低高血壓風(fēng)險(xiǎn)，其中喝綠茶可使高血壓風(fēng)險(xiǎn)降低6%，喝紅茶則能使高血壓風(fēng)險(xiǎn)降低26%。

降低死亡風(fēng)險(xiǎn)：

2022年發(fā)表在《內(nèi)科醫(yī)學(xué)年鑒》上的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每天喝≥2杯茶的人，全因死亡風(fēng)險(xiǎn)比不喝茶的人低9%~13%。

喝咖啡的好處
降低二型糖尿病患病風(fēng)險(xiǎn)：

目前醫(yī)學(xué)界比較認(rèn)可的研究證據(jù)是，規(guī)律性地每天飲用適量咖啡（2~3杯），對(duì)降低二型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)有益。

降低癌癥患病風(fēng)險(xiǎn)：

2016年，世界衛(wèi)生組織（WHO）就明確表示：咖啡不存在致癌風(fēng)險(xiǎn)。目前已有多項(xiàng)研究表明咖啡能降低罹患肝癌、乳腺癌、卵巢癌等癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

減脂：

發(fā)表在《國(guó)際運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)雜志》上的一項(xiàng)研究證明，在有氧運(yùn)動(dòng)前半小時(shí)喝一杯濃咖啡，會(huì)顯著增加脂肪燃燒率，促進(jìn)減肥效果。