審核專(zhuān)家：楊燕徽

北京海淀水務(wù)生態(tài)建設(shè)發(fā)展有限公司園林高工

秋天來(lái)了，又到了豐收的季節(jié)，路邊的綠化帶里，綠化植物的果實(shí)也肉眼可見(jiàn)地成熟起來(lái)。石榴、李子、柿子、蘋(píng)果、山楂......這些水果看起來(lái)和市場(chǎng)售賣(mài)的沒(méi)有太大的區(qū)別，那么，能把它們摘回家洗洗吃掉嗎？

劃重點(diǎn)：不建議吃

首先，不好吃由于用途不同，許多綠化果樹(shù)跟大規(guī)模種植的果樹(shù)品種有些差別。因?yàn)檫@些種植這些果樹(shù)主要是想起到觀(guān)賞和綠化的作用，所以在選擇品種的時(shí)候并不會(huì)考慮果實(shí)的味道如何。

比如我們平常吃的石榴是果石榴，它的花期偏短，果實(shí)飽滿(mǎn)，籽粒水分充足，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高；而花石榴又名月季石榴，是石榴科屬中一個(gè)非常稀有的珍貴品種，枝繁葉茂，花大果多，具有極高的觀(guān)賞價(jià)值，其果實(shí)是不適合食用的，它味是苦的。

圖為花石榴。圖片來(lái)源：百度百科

其實(shí)，有些綠化植物的果實(shí)完全成熟之后，味道也還可以，和市面上的水果相接近。但大多數(shù)時(shí)候，這些果實(shí)等不到成熟就會(huì)被人摘走。

除了味道不好，這些果子一般也沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

以北京市常見(jiàn)的綠化植物紫葉李為例。紫葉李是薔薇科李屬櫻桃李的變種，與果樹(shù)李有親緣關(guān)系，也是正常展葉、開(kāi)花、結(jié)果的，只是人們選擇栽培的地方不同而已。

圖為紫葉李。圖片來(lái)源：中國(guó)自然保護(hù)區(qū)標(biāo)本資源共享平臺(tái)

根據(jù)有關(guān)測(cè)定，紫葉李果實(shí)主要含有水分、糖類(lèi)、維生素、黃酮類(lèi)、花色素類(lèi)、香豆素類(lèi)、槲皮素、新木質(zhì)素類(lèi)、胡蘿卜苷等成分。從這些物質(zhì)看，食用紫葉李果實(shí)是可以的。它的果實(shí)沒(méi)有毒性物質(zhì)，但營(yíng)養(yǎng)成分不高，對(duì)人體益處不多。

其次，不健康
01****土壤污染植物和果實(shí)的營(yíng)養(yǎng)成分、礦物質(zhì)等都來(lái)自土壤，而綠化帶采用的都是工程土壤。使用這種土壤時(shí)，對(duì)其中重金屬含量等指標(biāo)是不做檢測(cè)的，只要適合種植植物就行。

而工程土壤的來(lái)源有可能是某個(gè)已經(jīng)受過(guò)污染的地方。比如說(shuō)，附近曾有一個(gè)化工廠(chǎng)，即使它后來(lái)拆遷了，那片地方的土壤也可能早就受到化學(xué)污染。這種土壤種植一些觀(guān)賞植物并沒(méi)有問(wèn)題，但其地里面長(zhǎng)出的野菜、蘑菇、果實(shí)等則會(huì)累積污染物、有害成分，如果食用很有可能會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。

02****環(huán)境污染植物周邊的大氣也可能對(duì)它產(chǎn)生影響。比如說(shuō)正好種在化工廠(chǎng)旁邊，那么植物的果實(shí)就可能帶有污染物成分。

還有路過(guò)的汽車(chē)排放的尾氣當(dāng)中也有一些有害成分，而這些成分植物也能夠吸收。栽植在道路旁邊的果樹(shù)，常年受到汽車(chē)尾氣和灰塵的污染，果實(shí)里就可能會(huì)殘留有毒有害物質(zhì)。

03****農(nóng)藥殘留園林綠化部門(mén)為了防治景觀(guān)樹(shù)的病蟲(chóng)害，會(huì)對(duì)植被噴灑農(nóng)藥，這種情況下隨意食用果實(shí)，容易出現(xiàn)危險(xiǎn)。

大部分水果在打完農(nóng)藥后，通常需要過(guò)一個(gè)星期左右的時(shí)間才可以吃。在剛打完農(nóng)藥之后短時(shí)間內(nèi)，農(nóng)藥會(huì)殘留在水果的表面。吃水果后會(huì)對(duì)身體健康造成嚴(yán)重的影響，甚至可能會(huì)引起食物中毒，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉等癥狀，不利于健康。

一般打了農(nóng)藥后一個(gè)星期左右的時(shí)間，水果表面的藥物能夠逐漸消散，在這個(gè)時(shí)候的水果通?？梢允秤?，但是在吃之前務(wù)必用清水將水果清洗干凈。

至于綠化帶里的植物，由于不涉及食用因素，很可能對(duì)綠化帶使用農(nóng)藥的頻次、濃度都比種植的食物更高、更隨意一些，因此它們的果實(shí)也會(huì)存在農(nóng)藥殘留過(guò)多的風(fēng)險(xiǎn)。
每當(dāng)秋季，路邊的綠化植物果實(shí)陸續(xù)成熟的時(shí)候，總有些人前去采摘，有些果樹(shù)樹(shù)枝被折得七零八落。這樣不僅損壞了綠化樹(shù)木，影響樹(shù)木美觀(guān)，采摘行為也并不安全。

所以，當(dāng)大家享受城市綠化帶來(lái)的舒適環(huán)境時(shí)，也要擔(dān)負(fù)起愛(ài)綠護(hù)綠的責(zé)任。同時(shí)，為了個(gè)人健康與安全，不要采摘和食用景觀(guān)果樹(shù)的果實(shí)，保護(hù)綠化景觀(guān)，爭(zhēng)當(dāng)文明市民。

**參考資料：**上游新聞《綠化帶果樹(shù)上的水果能吃嗎？相關(guān)部門(mén)：果樹(shù)“很受傷”，果實(shí)不宜食用！》

中國(guó)消費(fèi)者報(bào)《誘人的背后是風(fēng)險(xiǎn) 請(qǐng)不要吃“綠化帶”》