最近

福建高溫模式已超長待機(jī)

大家最想做的事情

是不是都是宅在空調(diào)房

喝冷飲、吃雪糕涼爽一下？

你有沒有發(fā)現(xiàn)

有時(shí)候拿著冰淇淋

狠狠咬下一大口

會(huì)感覺一股涼意直沖腦仁

頓時(shí)覺得頭疼

甚至有時(shí)會(huì)出現(xiàn)惡心等連鎖反應(yīng)

這種現(xiàn)象有個(gè)名詞

——“腦結(jié)冰”

是不是沒聽過呢？

今天一起了解一下

什么是“腦結(jié)冰”

01

“腦結(jié)冰” 是怎么回事？

“腦結(jié)冰”是一種形象的說法，其實(shí)是指大量進(jìn)食冷飲后引起的頭部神經(jīng)疼痛。上世紀(jì)80年代，西方國家對類似病例進(jìn)行討論，并取名為“冰淇淋頭痛”，也稱“冷刺激頭痛”，學(xué)名叫“蝶腭神經(jīng)節(jié)神經(jīng)痛”。

當(dāng)冰冷的食物突然進(jìn)入溫?zé)岬目谇粫r(shí)，會(huì)對口腔黏膜造成強(qiáng)烈刺激，使面部肌肉和血管刺激大腦動(dòng)靜脈的收縮和痙攣，繼而傳導(dǎo)到大腦。此時(shí)，人會(huì)感覺額頭中部或太陽穴附近非常疼痛，有的人甚至?xí)盒膰I吐，這種疼痛通常會(huì)持續(xù)幾十秒鐘甚至更長時(shí)間。有偏頭痛病史的人更容易出現(xiàn)這種情況。

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02

如何防止 “腦結(jié)冰”呢？

飽餐后，別馬上吃冷飲！一頓飽餐之后，食物要經(jīng)過胃和腸道的消化、吸收，在胃酸和消化酶的作用下分解成小分子物質(zhì)，消化酶在人體內(nèi)正常溫度(36℃~37℃)下活性較高。冷飲快速進(jìn)入人體后，會(huì)瞬時(shí)降低胃腸道的溫度，酶的活性降低，刺激胃腸道發(fā)生痙攣收縮，腸道對食物的消化、吸收能力減弱，同時(shí)胃腸道血管迅速收縮，血流量減少，影響營養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)運(yùn)。

腸胃虛弱、消化能力差的人：飽餐之后再吃冷食，很容易造成胃腸不適，引發(fā)腹瀉。消化功能正常的人：如果常在飽餐后吃冷食，也可能誘發(fā)胃腸道疾病，出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、冒冷汗等癥狀。除了飽餐后，空腹時(shí)和劇烈運(yùn)動(dòng)后也要慎吃冷飲：空腹時(shí)，冷食易刺激胃黏膜；劇烈運(yùn)動(dòng)使體溫升高、毛孔張開，這時(shí)大量吃冷飲會(huì)對消化道產(chǎn)生強(qiáng)烈刺激，引起胃腸道蠕動(dòng)劇烈，產(chǎn)生腹部不適。

03

如何預(yù)防 冷飲帶來的一系列反應(yīng)？

控制每次攝入量：冷刺激頭痛的最佳預(yù)防方式，是避免已知的寒冷刺激，比如不要短期內(nèi)快速進(jìn)食大量冷食冷飲。盡量不要一次連續(xù)吃雪糕、冰棍超過兩根，冰鎮(zhèn)瓶裝飲料一次別喝超過半瓶。

含一會(huì)兒再吞咽：喝液體冷飲最好使用小口慢飲的方式，吃固態(tài)的冷飲，可以先含在嘴巴前端，等接近體溫后再慢慢吞下，以減少對大腦血管、咽喉和呼吸道的刺激。

兩餐之間吃：對于多數(shù)人而言，冷食最好選擇兩餐之間吃，且不要吃太多；比如在飯后、至少隔1小時(shí)再吃冷飲。

特殊人群慎吃：比如心腦血管病患者，包括高血壓、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化等，血管自我調(diào)節(jié)的能力相對較差，“驟冷”會(huì)導(dǎo)致血管突然收縮，可能引發(fā)不適。

提示

吃冷飲時(shí)如果感覺頭痛不適，可以用舌頭頂住上顎，有助加速上顎恢復(fù)常溫。

還可以用手捂住嘴和鼻子，快速呼吸，增加進(jìn)入上顎的熱氣流，緩解頭痛。但如果持續(xù)惡心、嘔吐、頭痛，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。