為進(jìn)一步提高農(nóng)村地區(qū)的食品安全水平，增強(qiáng)群眾的自我保護(hù)意識(shí)，6月17日，承德市寬城滿族自治縣科協(xié)在龍須門(mén)鎮(zhèn)柳樹(shù)底下村組織開(kāi)展了食品安全講座進(jìn)農(nóng)村活動(dòng)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，科普老師按照“怎樣搭配飲食、食品添加劑的識(shí)別以及食物生熟要分開(kāi)做”三個(gè)方面向大家進(jìn)行授課。同時(shí)，用身邊人的事例講述合理搭配飲食的重要性，倡導(dǎo)村民養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。課程還向大家分享了如何清洗砧板、如何冷凍、解凍食品等生活小常識(shí)。為了引導(dǎo)群眾對(duì)宣講內(nèi)容進(jìn)行更好的理解記憶，科普老師現(xiàn)場(chǎng)與村民進(jìn)行了趣味互動(dòng)問(wèn)答，“發(fā)芽土豆還能吃嗎？隔夜青菜魚(yú)肉可以吃嗎？冰箱可以當(dāng)作食品保險(xiǎn)箱嗎？”對(duì)于這些問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)村民踴躍發(fā)表自己的看法，積極回答問(wèn)題，科普老師隨后進(jìn)行了專業(yè)的解答。

活動(dòng)結(jié)束后，村民紛紛表示收獲頗多，以前一些食品安全方面的錯(cuò)誤認(rèn)知都得到了及時(shí)糾正。此次講座向村民普及了食品安全科普知識(shí)，加深了大家對(duì)食品安全的理解，對(duì)增強(qiáng)村民的食品安全意識(shí)發(fā)揮了積極作用。