2024年5月25日，中國(guó)作物學(xué)會(huì)甘薯專業(yè)委員會(huì)湖北省聯(lián)絡(luò)處聯(lián)合湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所，依托全國(guó)糧食安全宣傳教育基地和全國(guó)科普教育基地的資源優(yōu)勢(shì)，舉辦了以“弘揚(yáng)科學(xué)家精神 激發(fā)農(nóng)業(yè)創(chuàng)新活力”為主題的科普活動(dòng)?；顒?dòng)中，湖北農(nóng)科院糧作所副所長(zhǎng)徐得澤研究員向小朋友們強(qiáng)調(diào)了糧食安全重要性，呼吁大家要節(jié)約糧食，從自身做起，共同維護(hù)國(guó)家糧食安全。

隨后，甘薯專委會(huì)湖北省聯(lián)絡(luò)秘書、國(guó)家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系武漢試驗(yàn)站的王連軍博士以一場(chǎng)別開(kāi)生面的知識(shí)競(jìng)賽形式，將甘薯的科普知識(shí)巧妙地融入其中，讓孩子們?cè)谳p松愉快的氛圍中解了甘薯的品種類型、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、多樣化的加工產(chǎn)品等?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，王博士為小朋友們準(zhǔn)備了美味的倒蒸紅薯干和非油炸紅薯片供品嘗，王博士計(jì)劃在秋季繼續(xù)組織挖紅薯等活動(dòng)，讓孩子們能夠親身參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，感受農(nóng)業(yè)科學(xué)的魅力。

此次科普活動(dòng)專場(chǎng)不僅加深了孩子們對(duì)甘薯的了解，更重要的是激發(fā)了他們對(duì)農(nóng)業(yè)科學(xué)的興趣和熱愛(ài)，培養(yǎng)了孩子們的創(chuàng)新思維和勇于探索的精神。