（一）石斛資源

石斛為蘭科第二大屬石斛屬的統(tǒng)稱，全球有1500多種，主要分布于亞洲熱帶和亞熱帶地區(qū)，歐洲和澳大利亞。我國(guó)石斛屬種類有80余種，主要分布于華南、西南和華東地區(qū)。石斛為多年生草本植物，喜歡在溫暖、潮濕、半陰半陽(yáng)的環(huán)境中生長(zhǎng)，不耐寒，特別是其幼苗對(duì)生長(zhǎng)的環(huán)境條件要求非?？量蹋荒苁軆?。野生石斛大多生于潮濕的陰坡、半陰半陽(yáng)坡或陽(yáng)坡微酸性巖層石縫間及常有細(xì)水從巖縫中滲出的極其特殊的懸崖峭壁上的特殊環(huán)境，多附生于散射光充足的山林的樹干上，常與苔蘚植物伴生。石斛的生長(zhǎng)環(huán)境嚴(yán)苛，容易遭到破壞，加上人為采集的影響，石斛的野生居群近幾十年來(lái)急劇減少。在2021年發(fā)布的新版《國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生植物名錄》中已將石斛屬所有種列入保護(hù)名單，其中曲莖石斛和霍山石斛為國(guó)家一級(jí)重點(diǎn)保護(hù)植物，其他石斛屬野生植物均為國(guó)家二級(jí)重點(diǎn)保護(hù)?，F(xiàn)在市場(chǎng)上流通的石斛基本上通過(guò)組培技術(shù)、扦插等其他繁殖方式的人工栽培品，產(chǎn)地主要在氣候溫暖濕潤(rùn)的云南、廣西、江蘇、福建、安徽等省區(qū)。

（二）藥用價(jià)值

中藥材石斛是中國(guó)傳統(tǒng)的名貴中草藥，有超過(guò)兩千年的藥用歷史?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》上品中藥中記載：“石斛, 味甘, 平……”。我國(guó)2020年版《中國(guó)藥典》收載了石斛與鐵皮石斛，前者為金釵石斛、鼓槌石斛或流蘇石斛的栽培品及其同屬植物近似種的新鮮或干燥莖，后者為鐵皮石斛的干燥莖，功效都為益胃生津，滋陰清熱，用于熱病津傷，口干煩渴，胃陰不足，食少干嘔，病后虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸勞熱，目暗不明，筋骨痿軟。石斛中化學(xué)成分復(fù)雜，含有多糖、生物堿、菲類、聯(lián)芐類、酚酸類、黃酮類和苯丙素類等，另外還有微量元素、氨基酸及其他類成分含有多種藥用物質(zhì)，其中多糖、生物堿、倍半萜、菲類及聯(lián)卞類等為其主要藥用成分，具有抗腫瘤、抗衰老、抗氧化、降血壓、降血糖等多種藥理作用，能夠抗腫瘤血栓、保護(hù)神經(jīng)、改善糖尿病和增強(qiáng)免疫。石斛在保健藥品、化妝品及保健食品加工領(lǐng)域等都具有廣闊的應(yīng)用發(fā)展前景。其中鐵皮石斛在2020年已經(jīng)成為了“藥食同源”的農(nóng)副產(chǎn)品，不僅可以直接作為食用藥材，還可以直接作為各種保健食品主要原料進(jìn)行應(yīng)用，增加了其經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

（三）觀賞價(jià)值

石斛蘭因其花型奇特具有極高的觀賞價(jià)值，是“世界四大洋蘭”之一。石斛根據(jù)開花時(shí)節(jié)主要分為春石斛和秋石斛兩大類，有的石斛蘭花期長(zhǎng)、數(shù)量多并且色彩艷，具有極佳觀賞效果，被廣泛應(yīng)用于盆花和鮮切花，如球花石斛、鼓槌石斛、密花石斛等。有的石斛如兜唇石斛枝條能夠垂吊，在室內(nèi)可懸掛觀賞。石斛能夠在室內(nèi)室外以不同形式作觀賞植物使用。