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豆不同,功相異!中醫(yī)教您吃上一把適合自己的“養(yǎng)生豆”!

科普健康教育工作委員會(huì)
中心宗旨為“提高醫(yī)務(wù)人員科普能力,提升人民群眾健康素養(yǎng)”。
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豆類家族種類繁多,大部分人只知豆類是生活中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源,卻不知它們還具有重要的藥用價(jià)值。從中醫(yī)角度看,豆類多性平、有化濕補(bǔ)脾之功,對(duì)脾胃虛弱的人尤其適合,但根據(jù)種類不同,其作用也有所區(qū)別。讓我們來看看豆類家族中的成員們都有什么“拿手好戲”吧


內(nèi)容來源:中國中醫(yī)藥報(bào)、中國中醫(yī)

作者:浙江省杭州市中醫(yī)院 徐尤佳

評(píng)論
科普達(dá)人精英
太師級(jí)
黃大豆:(時(shí)珍曰)大豆有黑、青、黃、白、斑數(shù)色,惟黑者入藥,而黃、白豆炒食作腐,造醬笮油,盛為時(shí)用,不可不知?jiǎng)e其性味也。
2024-05-21
科普達(dá)人精英
太師級(jí)
時(shí)珍曰:此豆以緊小而赤黯色者入藥,其稍大而鮮紅、淡紅色者,并不治病。
2024-05-21
科普知識(shí)有你有我
少師級(jí)
時(shí)珍曰:此豆以緊小而赤黯色者入藥,其稍大而鮮紅、淡紅色者,并不治病。
2024-05-21