葡萄霜霉病是世界和我國(guó)葡萄主要病害之一，近年來(lái)發(fā)生嚴(yán)重，造成病葉焦枯早落，枝條生長(zhǎng)不良，易受凍害，影響樹(shù)勢(shì)、品質(zhì)和產(chǎn)量，直接降低果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入。因此，系統(tǒng)認(rèn)識(shí)葡萄霜霉病的癥狀、發(fā)生規(guī)律及綜合防治對(duì)葡萄生產(chǎn)有重要的意義。

1病癥

葡萄霜霉病可以浸染葡萄的任何綠色部分或組織，但主要危害葉片，也可侵染花序、花蕾、新稍、幼果等幼嫩組織。霜霉病最易識(shí)別的特征，是在葉片背面、果實(shí)病斑、花序或果梗上產(chǎn)生白色霜狀霉層。

1.1葉片染病

葉片染病病部油浸狀，角型，淡黃色至紅褐色，限于葉脈。發(fā)病5 天后，病斑部位反面形成密集白色霉層(白粉病葉子的雙面都有白粉)；病葉是果粒的主要侵染源；嚴(yán)重感染的病葉造成葉片脫落，從而降低果粒糖分的積累和越冬芽的抗寒力。

1.2嫩梢染病

嫩梢同樣出現(xiàn)油(或水)浸狀病斑，表面有黃白色霉?fàn)钗?，但較葉片稀少，病斑縱向擴(kuò)展較快，顏色逐漸變褐，稍凹陷，嚴(yán)重時(shí)新梢停止生長(zhǎng)而扭曲枯死。

1.3幼果感病

幼果感染病部變成淡綠色，后期病斑變深褐色下陷，長(zhǎng)出白色霉層，果實(shí)變硬萎縮；果實(shí)半大受害，延及果梗，病部變褐凹陷，皺縮軟腐易脫落；果實(shí)著色近成熟期，一般不受害。

2發(fā)病條件

葡萄霜霉病為真菌性病害，病菌以卵孢子在病組織內(nèi)越冬，或隨病葉遺留在土壤中越冬。翌年在適宜條件下卵孢子萌發(fā)產(chǎn)生芽孢囊，再由芽孢囊產(chǎn)生游動(dòng)孢子，借風(fēng)雨傳播到寄主葉片上，經(jīng)氣孔侵入。一般接近地面的葉片最先感染發(fā)病。病菌侵入寄主后，經(jīng)過(guò)10天左右的潛伏期，進(jìn)行再次侵染。如環(huán)境條件適宜，病菌在整個(gè)葡萄生長(zhǎng)期內(nèi)能不斷重復(fù)侵染。一般6月份開(kāi)始發(fā)生，8-9月達(dá)到發(fā)病高峰，如果連續(xù)兩旬降水量之和超過(guò)100 mm，該病必將大流行，另外葡萄園地勢(shì)低洼、土質(zhì)粘重、排水不暢，栽植密度大、通風(fēng)不良，施氮肥偏多的果園霜霉病發(fā)生較重。不同品種對(duì)霜霉病的感病程度不同，歐亞品種群的葡萄易感病，歐美雜交品種較抗病。

3綜合防治技術(shù)

主要目標(biāo)是防止該病造成早期落葉及幼果受害。

3.1選用抗病品種，壯樹(shù)防病，減少病原

3.1.1選用抗病品種

葡萄不同的品種對(duì)霜霉病感病程度不同，一般歐美種葡萄較抗病，歐洲亞種的葡萄較易感病。建園時(shí)選用抗病品種。

3.1.2果園管理

合理密植，科學(xué)修剪，改善架面通風(fēng)透光條件。合理負(fù)載,提高漿果質(zhì)量; 果實(shí)套袋。果實(shí)套袋能有效地防止或減輕霜霉病的危害。為減輕幼果期病菌侵染，套袋宜早不宜遲。雨季注意排水，降低濕度，同時(shí)注意減少土壤越冬孢子被雨濺到葉片上的機(jī)會(huì)。此外，多施磷、鉀肥，酸性土壤多施生石灰，均可提高樹(shù)體的抗病力。

3.1.3清除病源

葡萄霜霉病的病菌以卵孢子在病組織中或隨病殘?bào)w在土壤中越冬，可存活1-2年。因此隨時(shí)清園，及時(shí)剪除、燒毀病葉、病枝、病果，減少傳染源。秋末和冬季，結(jié)合冬前修剪，徹底清園，剪除病弱枝梢，清掃枯枝落葉，并集中深埋或燒毀，減少越冬菌原體。

3.2生長(zhǎng)季噴藥防治

3.2.1噴藥預(yù)防

發(fā)芽前，全樹(shù)噴布5°Bè石硫合劑，鏟除越冬病菌，這是全年防治霜霉病的重要措施。當(dāng)田間出現(xiàn)有利于霜霉病菌侵染的條件而尚未發(fā)病前，適當(dāng)噴灑一些保護(hù)性藥劑進(jìn)行預(yù)防，對(duì)霜霉病預(yù)防好的藥劑有：速成木醋液（20 L水對(duì)50 ml木醋液）、1∶0.7∶200波爾多液、80%大生M-45可濕粉800倍液、78%科博、80%必備等，每隔7～10 天噴1次，連續(xù)用藥3～5次，以后用藥看天氣情況而定，若遇連續(xù)陰雨要繼續(xù)用藥，這樣能收到很好的防病效果。由于病菌從葉片背面氣孔侵入，因此葉片背面是噴藥的重點(diǎn)，最好葉的兩面都要噴灑均勻就能取得良好防治效果。

3.2.2發(fā)病期間噴藥

發(fā)病后立刻噴施治療劑。25%阿米西達(dá)1500倍液、50%烯酰嗎啉2500倍液、克露600～750倍、抑快凈2000—2400倍或58%瑞毒錳鋅可濕必粉劑600倍液、速成木醋液（20 L水對(duì)木醋液70 ml +米醋30 ml,下午16：00以后噴布），每7天噴一次，共噴3—4次效果明顯,上述藥劑交替使用可有效進(jìn)行防治。

3.3發(fā)生霜霉病后緊急處理方案

3.3.1花前花后霜霉病感染花序或幼果時(shí)應(yīng)急措施

發(fā)現(xiàn)花序或幼果期感染霜霉病，立即用50%金科克1500倍液處理花序或果穗，摘除病葉；3天左右，整園噴施保護(hù)性殺菌劑+內(nèi)吸性殺菌劑，如42%代森錳鋅+50%金科克3000倍液。

3.3.2霜霉病比較普遍，應(yīng)緊急施用3次藥劑

第1次用藥：保護(hù)性殺菌劑+內(nèi)吸性殺菌劑。如80%水膽礬石膏600倍液+50%金科克3500倍液。第2次用藥：在第1次用藥后5天，一般單獨(dú)使用內(nèi)吸性殺菌劑。如25%精甲霜靈2000倍液。第3次用藥：在第2次用藥后5天，使用保護(hù)性殺菌劑+內(nèi)吸性殺菌劑，如90%乙磷鋁800倍液+80%代森錳鋅800倍液。

作者：呂中偉（河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所）、董丹丹（全國(guó)葡萄病蟲(chóng)害協(xié)作網(wǎng)）、孔繁芳（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所）

原創(chuàng)內(nèi)容，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處