今天給大家推薦的是非常適合作為下午茶，或者給孩子當加餐的黑芝麻 紅豆餅。是一款補鐵的小食物。春天的時候很多家長會把重心放到鈣上，鈣要補，鐵也不能落下！

黑芝麻是一種非常好的補貼加健腦的食物，黑芝麻同時也是一種高鈣食物，要知道100克黑芝麻里面含有將近800毫克的鈣。這么算下來的話黑芝麻的含鈣量是牛奶的八倍，所以在日常生活中，可以適當多吃一些黑芝麻食物?；蛘咂綍r做菜的時候，撒上一些，又是裝飾又營養(yǎng)。

除了黑芝麻，這款小餅干里還放了紅豆。紅豆也是對孩子非常好的豆類。紅豆里面含有豐富的蛋白質(zhì)和各種纖維素，食用后可以幫助孩子消化，預(yù)防便秘的發(fā)生。

今天的小餅干，除了黑芝麻和紅豆，在面粉的選上選擇了雜糧來代替精白米面?？梢赃m當讓孩子吃~不過餅干雖好吃，但是里面還是放了黃油和糖，吃的時候還是要注意控制量哦~

材料：

黑芝麻紅豆混合粉50克，低粉120克，雞蛋一個，黃油79克，糖30克

步驟：

1，黃油室溫融化，放入30克糖粉，然后攪打到黃油變軟，體積膨大，顏色變淺

2，分三到五次，將一個全蛋分批加到黃油里面，每加一次都要攪拌均勻，避免水油分離

3，黑芝麻和紅豆放入料理機，選擇磨粉功能打成粉，過篩到黃油里面，和成面團，放入冰箱冷藏20分鐘

4，冷藏過的面團，用搟面杖搟成一個硬幣的厚度的面片，用模具摁出圖案

5，烤箱170度烘烤12到15分鐘，餅干周邊開始有一點點微微的變色即可