人類、動(dòng)物、植物和環(huán)境的健康彼此依存，這一點(diǎn)不容否認(rèn)?！巴唤】怠保∣ne Health）是一個(gè)整體統(tǒng)一的理念，認(rèn)為人類、動(dòng)物、植物和更廣泛的環(huán)境的健康緊密關(guān)聯(lián)，彼此依存。“同一健康”作為綜合統(tǒng)一方針，旨在可持續(xù)地平衡和優(yōu)化人類、動(dòng)物和生態(tài)系統(tǒng)健康狀況。

“同一健康”方針認(rèn)識(shí)到，世間萬物相互關(guān)聯(lián)，構(gòu)成一個(gè)錯(cuò)綜復(fù)雜的網(wǎng)絡(luò)。這一整體理念旨在以可持續(xù)的方式平衡和優(yōu)化生態(tài)系統(tǒng)各要素，呼吁各部門、學(xué)科和社區(qū)共同努力促進(jìn)福祉，解決健康和生態(tài)系統(tǒng)面臨的威脅。

攝影：Zeng Zheng ?綠會(huì)同一健康工作委員會(huì)

聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）與聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署（UNEP）、世界衛(wèi)生組織（WHO）和世界動(dòng)物衛(wèi)生組織合作，踐行“同一健康”方針，預(yù)防、識(shí)別和遏制病原體和疾病在動(dòng)物、人類和環(huán)境之間傳播。

動(dòng)物、植物、水域和森林發(fā)生病蟲害，會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)量降低和生物多樣性受損，并破壞人們的生計(jì)。為了應(yīng)對這些威脅，糧農(nóng)組織踐行“同一健康”方針，推動(dòng)農(nóng)業(yè)糧食體系轉(zhuǎn)型。

糧農(nóng)組織采取“同一健康”方法，力爭解決五大問題：

1. 抗微生物藥物耐藥性 (AMR)

抗微生物藥物耐藥性（Antimicrobial Resistance，AMR）是指微生物在意圖抑制或殺死它們的藥物作用下持續(xù)存在或生長并使藥物失效的能力。人類活動(dòng)會(huì)加速抗微生物藥物耐藥性的出現(xiàn)和擴(kuò)散，主要是由于在治療、預(yù)防或控制人類、動(dòng)物和植物疾病時(shí)，不當(dāng)和過度使用抗微生物劑。

例如，在動(dòng)物飼料中添加抗微生物劑以加快生長和提高產(chǎn)量，這種做法在以前很普遍，盡管現(xiàn)在有所收斂，但施用的抗微生物劑多達(dá)80%已經(jīng)通過排泄物進(jìn)入水體和土壤。環(huán)境中的一些微生物對這些抗微生物劑具有天然耐藥性，進(jìn)而導(dǎo)致其他致病細(xì)菌和真菌也逐漸產(chǎn)生耐藥性。

在糧農(nóng)組織的大力支持下，各國政府、農(nóng)民、貿(mào)易商和其他利益相關(guān)方利用減少農(nóng)業(yè)糧食體系抗微生物藥物用量項(xiàng)目和糧農(nóng)組織抗微生物藥物耐藥性國際監(jiān)測平臺(tái)，提高對抗微生物藥物的認(rèn)知，并限制不必要的使用。

糧農(nóng)組織提供資源和工具，推廣可持續(xù)土地和土壤管理，減少農(nóng)藥使用，實(shí)現(xiàn)糧食增產(chǎn)。左/上：?FAO/Luis Tato. 右/下：?FAO/Soliman Ahmed.

2. 過度使用肥料和合成殺蟲劑

健康和多元的土壤生態(tài)系統(tǒng)蘊(yùn)藏著無數(shù)寶貴的生物，確保植物可以健康生長。益蟲以自然的方式抑制蟲害，并為植物傳粉。然而，過度使用合成殺蟲劑會(huì)導(dǎo)致益蟲數(shù)量減少，生態(tài)平衡將因此受到破壞，時(shí)機(jī)成熟時(shí)，害蟲會(huì)卷土重來，而且害蟲也會(huì)形成耐藥性。

糧農(nóng)組織向各國政府和供應(yīng)鏈上的各個(gè)主體提供資源和工具，通過推廣可持續(xù)土地和土壤管理實(shí)踐，減少合成殺蟲劑和化肥施用量，實(shí)現(xiàn)糧食增產(chǎn)。

例如，糧農(nóng)組織編寫《農(nóng)民堆肥手冊》（Farmer's Compost Handbook），指導(dǎo)農(nóng)民制作健康和安全的肥料，種植不易受害蟲侵襲的健康作物?！妒謨浴贩窒砹死∶乐薜娜舾砂咐ǜ鐐惐葋嗈r(nóng)民用豬糞制作有機(jī)肥料，巴拉圭農(nóng)民利用果蔬廢棄物、樹葉和草木灰在塑料桶中堆肥。

糧農(nóng)組織還編寫了《可持續(xù)土壤管理自愿準(zhǔn)則》（Voluntary Guidelines for Sustainable Soil Management），介紹相關(guān)管理實(shí)踐以及合成肥料和殺蟲劑的生物替代方式。
3. 土壤退化

人類大約95%的糧食生長于土壤之中或土壤之上，而耕犁等傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)操作會(huì)破壞土壤的物理、化學(xué)和生物特性，造成土壤板結(jié)，透水性差，有機(jī)物含量降低。過度或不當(dāng)使用肥料、重型農(nóng)業(yè)機(jī)械和劣質(zhì)灌溉用水也會(huì)導(dǎo)致土壤退化。

借助糧農(nóng)組織全球土壤有機(jī)碳封存潛力地圖，專家可以確定哪些地方應(yīng)采用可持續(xù)的土壤管理方法，以增加土壤中的碳匯。這項(xiàng)工具還為決策者提供了應(yīng)對氣候變化所需的信息。

4. 人畜共染病

許多源于動(dòng)物的疾病可以通過直接接觸感染人類，人畜共染病嚴(yán)重威脅人類健康。

例如，狂犬病是一種致命的病毒性疾病，犬只通過咬傷或抓傷人類傳播病毒?？袢o法治愈，但可以通過接種疫苗進(jìn)行預(yù)防。在糧農(nóng)組織的支持下，各國開展疾病監(jiān)測和疫情應(yīng)對，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室能力建設(shè)，提高公眾認(rèn)知，組織疫苗接種，努力預(yù)防和控制狂犬病。

在孟加拉國，糧農(nóng)組織向政府提供技術(shù)支持，根據(jù)“同一健康”理念，制定全國性大規(guī)模犬只疫苗接種戰(zhàn)略。孟加拉國致力于消滅狂犬病，目前已組建數(shù)千支疫苗接種隊(duì)。孟加拉國是亞洲唯一完全由政府出資進(jìn)行全國性犬只疫苗接種的國家。

5. 大流行病

近年來，隨著人口向新的地域擴(kuò)張，氣候和土地使用發(fā)生變化，環(huán)境、植物、動(dòng)物和人類健康之間的聯(lián)系進(jìn)一步突顯。近幾十年來，國際旅行和貿(mào)易快速增長，地理邊界日益模糊，疾病因此更容易蔓延至全球。近年來各種局部和全球流行病頻頻暴發(fā)，一再提醒我們，人類、動(dòng)物、植物和環(huán)境的健康密不可分。

為此，作為踐行“同一健康”方針的主要舉措之一，糧農(nóng)組織創(chuàng)立流行病基金，向低收入和中等收入國家提供贈(zèng)款，支持人類和動(dòng)物衛(wèi)生系統(tǒng)開展能力建設(shè)，加強(qiáng)監(jiān)測、實(shí)驗(yàn)室診斷和人才培養(yǎng)，以更好地應(yīng)對大流行病。

“同一健康”理念包羅萬象，上述問題僅僅是其中一部分，這一理念對于林業(yè)和水利等部門也至關(guān)重要。《食品法典》匯總了相關(guān)國際標(biāo)準(zhǔn)、準(zhǔn)則和法規(guī)，確保食品的安全性并進(jìn)而開展食品貿(mào)易，其運(yùn)作也深受“同一健康”理念的影響。

世間萬物休戚相關(guān)，我們需要時(shí)刻提醒自己，同一地球，同一健康。

關(guān)于“同一健康”

“同一健康”是一種綜合的統(tǒng)一方針，旨在可持續(xù)地平衡和優(yōu)化人類、動(dòng)物和生態(tài)系統(tǒng)的健康。

該方針認(rèn)識(shí)到人類、家養(yǎng)和野生動(dòng)物、植物和更廣泛的環(huán)境（包括生態(tài)系統(tǒng)）的健康緊密聯(lián)系并相互依存。

該方針動(dòng)員社會(huì)不同階層的多個(gè)部門、學(xué)科和社區(qū)共同努力，促進(jìn)福祉，應(yīng)對健康和生態(tài)系統(tǒng)面臨的威脅，同時(shí)滿足對清潔的水、能源和空氣、安全和有營養(yǎng)食物的共同需求，采取行動(dòng)應(yīng)對氣候變化，并為可持續(xù)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

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本文僅代表資訊，不代表平臺(tái)觀點(diǎn)。供參考。

編譯 | Samantha
審核 | YJ
編輯 | Samantha

參考資料略