為什么牛奶會解辣？關于“吃辣上癮”的科學解釋

上傳時間：2024-03-17

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辣椒素多巴胺吃辣自虐

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評論

華科普

大學士級

吃辣能帶來一定的感官刺激，適當吃辣對健康有利，關鍵在于因人而異、適可而止！

2024-03-17

科普中國●yling

學士級

牛奶能解辣是因為牛奶內(nèi)酪蛋白成分和辣椒內(nèi)的辣椒素結合后能夠促進腸胃吸收，所以不會產(chǎn)生刺激消化道痛覺現(xiàn)象。那就辣椒牛奶一起來，雙管齊下，營養(yǎng)翻倍。

2024-03-17

科普中國●yling

學士級

人類是唯一出于享樂而刻意吃辣的動物，原來吃辣有那么多好處，補充維C，促進食欲，降低心血管疾病死亡風險，還可以預防高血壓，降低患癌風險，還不趕緊吃起來。

2024-03-17

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