一、美國(guó)一河流塑料垃圾太多，百事被告？

2023年11月15日，紐約總檢察長(zhǎng)利蒂夏·詹姆斯（Letitia James)對(duì)百事可樂(lè)公司提起訴訟，指責(zé)百事公司旗下產(chǎn)品包裝對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境造成了嚴(yán)重的危害以及該公司在減少一次性塑料制品方面進(jìn)行了誤導(dǎo)性宣傳。因此要求百事減少包裝排入環(huán)境的數(shù)量，并就微塑料對(duì)人類和環(huán)境造成的損害做出賠償。

提起百事公司（PepsiCo），大家都能想起百事可樂(lè)。近幾十年來(lái)，百事公司在中國(guó)市場(chǎng)已取得了顯著的發(fā)展。其實(shí)除了大家都熟悉的百事可樂(lè)（Pepsi）之外，該公司旗下還包括樂(lè)事薯片（Lay's）、果實(shí)飲料（Tropicana）等知名產(chǎn)品。與其他致力于可持續(xù)發(fā)展的公司一樣，該公司曾表示，其目標(biāo)是到 2025 年使其所有包裝實(shí)現(xiàn)“可回收或可重復(fù)使用”。該公司還表示，希望到 2030 年將原生塑料用量減少 50%。
然而，詹姆斯指出百事公司至今尚未采取任何實(shí)質(zhì)性行動(dòng)，同時(shí)在食品包裝加工過(guò)程對(duì)紐約市民的潛在健康構(gòu)成了威脅。紐約州總檢察長(zhǎng)辦公室去年進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查顯示，從布法羅河收集到1916件塑料垃圾，其中17%以上為百事公司旗下產(chǎn)品，這些垃圾構(gòu)成了布法羅河塑料廢物的主要來(lái)源。同時(shí)，百事公司未能就一次性塑料對(duì)人體健康的影響向消費(fèi)者發(fā)出警告，其聲稱為消除塑料污染所做的努力對(duì)公眾構(gòu)成誤導(dǎo)，在2022年其原生塑料的使用量實(shí)際上增加了11%。這一事實(shí)不僅對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境產(chǎn)生負(fù)面影響，也突顯了百事公司未能履行其環(huán)保承諾。

百事公司作為一個(gè)聲稱致力于可持續(xù)發(fā)展的企業(yè)，卻未能有效應(yīng)對(duì)其產(chǎn)品對(duì)環(huán)境造成的負(fù)面影響，引起了社會(huì)對(duì)其環(huán)保承諾的質(zhì)疑。百事公司的這一行為，首先屬于在沒(méi)有提供可驗(yàn)證證據(jù)的情況下提出環(huán)境主張，其次，其使用“環(huán)?！钡刃g(shù)語(yǔ)宣傳自己的飲料瓶，但未具體說(shuō)明環(huán)境效益，可能存在夸大環(huán)境效益，虛假披露數(shù)據(jù)的行為。這些具體的操作都可歸入”洗綠“范圍。這一“洗綠”行為會(huì)誤導(dǎo)真正尋求可持續(xù)產(chǎn)品的投資者和消費(fèi)者，不僅阻礙了可持續(xù)發(fā)展進(jìn)程，同時(shí)加劇了企業(yè)在生產(chǎn)環(huán)節(jié)對(duì)環(huán)境的污染。

貨架上各式各樣百事可樂(lè)公司旗下的飲料產(chǎn)品
圖 | The New York Time

二、一次性塑料的真相：環(huán)境危害全面分析

百事公司的洗綠行為形成了一個(gè)矛盾的畫(huà)面：在宣稱減少一次性塑料使用、推動(dòng)可持續(xù)包裝的同時(shí)，該公司其實(shí)未能遏制其旗下產(chǎn)品污染環(huán)境的現(xiàn)實(shí)。這一事件引發(fā)了人們對(duì)一次性塑料包裝在環(huán)境中的實(shí)際危害的關(guān)注：一次性塑料包裝如果處置不當(dāng)，可以通過(guò)多個(gè)途徑污染生態(tài)系統(tǒng)。從生產(chǎn)使用環(huán)節(jié)到末端處理，從塑料在陸地和水體中的堆積，到微塑料對(duì)土壤、空氣質(zhì)量和水生生物的威脅，這一系列的影響最終都會(huì)危及人體的健康。

1. 有毒化學(xué)品污染：一次性塑料包裝的生產(chǎn)、運(yùn)輸、存儲(chǔ)和使用過(guò)程中可能會(huì)釋放有害物質(zhì)，從而污染食品。尤其是在高溫條件下，塑料中的化學(xué)物質(zhì)容易滲透到食物中，對(duì)人體健康產(chǎn)生不利影響。而一些一次性塑料包裝會(huì)存在添加劑和特殊成分，例如用作防腐劑的苯甲酸酯、合成橡膠和顏料與燃料等。這些成分可能會(huì)對(duì)部分人群造成過(guò)敏反應(yīng)，表現(xiàn)為皮膚炎癥、瘙癢、紅斑等皮膚問(wèn)題。

塑料焚燒會(huì)釋放有毒化學(xué)物質(zhì) 圖 | 搜狐網(wǎng)

2. 陸地污染： 一次性塑料包裝如果被人們隨意拋棄在陸地環(huán)境，例如街頭巷尾、公園和河岸等，就很容易在城市或鄉(xiāng)村的各個(gè)角落積聚，影響當(dāng)?shù)亟值赖母蓛舫潭?。同時(shí)，這些被拋棄的塑料包裝，一般很難被完全降解成二氧化碳、無(wú)機(jī)鹽等。但他們?cè)谠谀ゲ?、光照、加熱、浸泡等過(guò)程中可能會(huì)持續(xù)少量釋出添加劑或剝落微塑料。這些釋放的添加劑和微塑料可能會(huì)在土壤中積累，對(duì)植被生長(zhǎng)和土壤質(zhì)量產(chǎn)生負(fù)面影響。如果動(dòng)物誤食這些微塑料，可能導(dǎo)致消化道阻塞、生長(zhǎng)發(fā)育受阻等問(wèn)題，從而威脅生態(tài)系統(tǒng)的健康。

一次性塑料包裝被隨意丟棄在陸地上 圖 | Earth·Org

3. 水體污染： 一次性塑料包裝通過(guò)雨水沖刷、河流和其他水體流動(dòng)等途徑進(jìn)入水域后，會(huì)形成塑料垃圾堆積，直接影響水體動(dòng)植物的健康。其中的大面積塑料包裝可能會(huì)纏繞于水生動(dòng)物身上或被其誤食。此外，一次性塑料污染也會(huì)對(duì)珊瑚礁構(gòu)成重大威脅， 較大塑料制品分解產(chǎn)生的微塑料會(huì)損害珊瑚蟲(chóng)，影響珊瑚礁及其周圍生態(tài)系統(tǒng)的健康。而珊瑚礁對(duì)于海岸線保護(hù)和生物多樣性至關(guān)重要。

此外，塑料分解過(guò)程中可能釋放多種有害物質(zhì)，包括聚氯乙烯（PVC）、鄰苯二甲酸酯類（Phthalates）、雙酚A（BPA）等。聚氯乙烯釋放的氯化物可能使水生生物中毒，鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)與內(nèi)分泌干擾有關(guān)，而雙酚A則與激素失調(diào)等健康問(wèn)題有關(guān)。這些有害物質(zhì)的釋放會(huì)對(duì)水生生物的生活帶來(lái)負(fù)面影響，從而危及水生態(tài)系統(tǒng)的平衡。

一次性塑料包裝進(jìn)入水體 圖 | seagoinggreen

4. 空氣污染：由于空氣是一種強(qiáng)大的環(huán)境介質(zhì)，空氣中微塑料的傳播和影響可能會(huì)保持在局部范圍內(nèi)或遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出釋放點(diǎn)。當(dāng)微塑料通過(guò)鼻腔被人體吸入后，微米和納米級(jí)塑料會(huì)在人體內(nèi)循環(huán)，并根據(jù)其大小累積在人體內(nèi)不同的位置。大于 5 μm 的塑料一般會(huì)滯留在人體上呼吸道中；1-5 μm 的塑料可沉積在人體肺部深處；而1μm的塑料可以通過(guò)擴(kuò)散到達(dá)肺泡。此外，一些微塑料也能通過(guò)人體口腔進(jìn)入人體消化系統(tǒng)，從而對(duì)人體健康構(gòu)成危脅。

空氣中的微塑料被人體吸入后可在人體呼吸系統(tǒng)和消化系統(tǒng)沉積 圖 | 美國(guó)環(huán)境保護(hù)局

三、飲料行業(yè)減塑好思路：重復(fù)灌裝&押金制

盡管一次性塑料包裝的廣泛使用能夠給我們的生活帶來(lái)一些方便，但一次性塑料包裝也帶來(lái)了許多環(huán)境與健康問(wèn)題，它難以降解能夠?qū)Νh(huán)境造成長(zhǎng)期危害。隨著塑料污染問(wèn)題日益突顯，我們需要尋找到可行的一次性塑料包裝替代方案。而重復(fù)使用的理念正在嶄露頭角，成為可持續(xù)發(fā)展的一個(gè)重要方向。

可口可樂(lè)，作為另一知名飲料公司，曾在19世紀(jì)末曾推出可重復(fù)使用的飲料瓶，附帶押金以確保瓶子被返還。然而，自1950年起，公司廢除了這一可重復(fù)使用系統(tǒng)，將其標(biāo)志性的可重復(fù)灌裝玻璃飲料瓶替換為一次性鋁罐和塑料瓶。此后數(shù)十年間，公司一方面對(duì)抗重復(fù)灌裝飲料瓶押金制度的立法，另一方面將無(wú)法推廣可重復(fù)灌裝瓶的問(wèn)題歸咎于消費(fèi)者，以此逃避承擔(dān)一次性塑料飲料瓶所引起的環(huán)境污染責(zé)任。

最近，環(huán)保組織 The Story of Stuff 向可口可樂(lè)公司發(fā)起建議，敦促可口可樂(lè)公司優(yōu)先考慮可重復(fù)使用和可重復(fù)灌裝包裝，而不是一次性塑料包裝。并在網(wǎng)站上發(fā)起了簽名活動(dòng)，號(hào)召?gòu)V大消費(fèi)者共同推進(jìn)可口可樂(lè)公司做出切實(shí)有效的行動(dòng)。具體建議為：

1.恢復(fù)可重復(fù)罐裝玻璃瓶包裝，同時(shí)將其可重復(fù)灌裝容器達(dá)到總?cè)萜鲾?shù)量25%的承諾延申到美國(guó)市場(chǎng)。

2.承諾支持“Bottle Bill”。

# Bottle Bill 指美國(guó)的一項(xiàng)法案，要求企業(yè)實(shí)行可重復(fù)灌裝的押金制系統(tǒng)，目前該法案在10個(gè)州已生效。但包括可口可樂(lè)在內(nèi)的一些飲料公司公司目前主張反對(duì)這個(gè)法案。

建議里提及的重復(fù)灌裝（refill），屬于重復(fù)使用模式中的一種。具體指通過(guò)押金制,鼓勵(lì)消費(fèi)者集中把飲料瓶子歸還到指定位置,由相關(guān)企業(yè)統(tǒng)一進(jìn)行消毒處理后再重復(fù)灌裝飲料進(jìn)入市場(chǎng)。這種做法不僅減少一次性塑料飲料瓶的使用，還推動(dòng)了資源的有效利用，減少了一次性塑料包裝垃圾對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響。此外，通過(guò)引入押金機(jī)制，可以激發(fā)消費(fèi)者的參與意愿，形成更加環(huán)保和可持續(xù)的飲料包裝循環(huán)體系。

上述提及的重復(fù)灌裝中可重復(fù)使用的產(chǎn)品為企業(yè)所有，而如果可重復(fù)使用產(chǎn)品為消費(fèi)者所有，重復(fù)灌裝還包括以下兩種形式：家中重復(fù)灌裝和定點(diǎn)重復(fù)灌裝。家中重復(fù)灌裝需要消費(fèi)者擁有可重復(fù)使用的包裝，并通過(guò)購(gòu)買補(bǔ)充裝進(jìn)行填充使用，補(bǔ)充裝產(chǎn)品的包裝應(yīng)比原始包裝更具可持續(xù)性。而定點(diǎn)重復(fù)灌裝指消費(fèi)者攜帶可重復(fù)使用的包裝到達(dá)指定地點(diǎn)或設(shè)備購(gòu)買補(bǔ)充產(chǎn)品的系統(tǒng)。

家中重復(fù)灌裝示意圖 圖 | 擺脫塑縛

定點(diǎn)重復(fù)灌裝示意圖 圖 | 擺脫塑縛

四、推廣重復(fù)使用模式，我們?cè)撛趺醋觯?/p>

從百事公司因其一次性塑料包裝污染遭起訴，到環(huán)保組織 The Story of Stuff向可口可樂(lè)公司提出推廣可重復(fù)灌裝系統(tǒng)的倡議，可以看出越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始擔(dān)憂一次性塑料包裝帶來(lái)的環(huán)境危害。因此，我們認(rèn)為，飲料公司未來(lái)的可持續(xù)發(fā)展方向需要與重復(fù)使用的理念緊密結(jié)合，以減少一次性塑料包裝對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響。具體措施可包括：

1. 推廣使用可重復(fù)使用和可重復(fù)灌裝容器：飲料公司需要通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新努力推廣可重復(fù)使用的容器，如玻璃瓶、不銹鋼瓶和由可回收材料制成的瓶子。此外，可設(shè)置激勵(lì)措施和提供便利服務(wù)，鼓勵(lì)消費(fèi)者使用可重用容器，減少一次性塑料包裝的需求。

2. 創(chuàng)新可重用包裝設(shè)計(jì)： 可通過(guò)創(chuàng)新有趣可重復(fù)使用包裝設(shè)計(jì)吸引消費(fèi)者的購(gòu)買。同時(shí)，包裝應(yīng)該努力做到更輕、更簡(jiǎn)化，以降低資源消耗和能源成本。

3. 搭建循環(huán)經(jīng)濟(jì)供應(yīng)鏈濟(jì)： 飲料公司需要積極與供應(yīng)鏈伙伴合作，建立高效的回收系統(tǒng)，確保包裝材料的有效重復(fù)利用和安全性。

4. 吸引消費(fèi)者參與： 飲料公司在推廣新產(chǎn)品時(shí)可聯(lián)動(dòng)舉辦相關(guān)環(huán)?；顒?dòng)，消費(fèi)者在參與活動(dòng)時(shí)能提升自己對(duì)于環(huán)保產(chǎn)品的了解，從而可以激發(fā)他們對(duì)可重復(fù)使用的支持和參與。

而廣大的消費(fèi)者也可以采取多種行動(dòng)推廣支持重復(fù)使用的推行。首先，消費(fèi)者可以通過(guò)選擇可重復(fù)使用產(chǎn)品，如不銹鋼水瓶，玻璃瓶積極嘗試重復(fù)灌裝模式，減少個(gè)人在日常生活中對(duì)于一次性塑料的使用。其次，主動(dòng)與身邊人分享可重復(fù)使用經(jīng)驗(yàn)，如通過(guò)社交媒體傳遞相關(guān)信息等。同時(shí)，積極支持環(huán)保品牌并參與環(huán)保活動(dòng)，例如容器回收活動(dòng)等。

結(jié)語(yǔ)

如今，消費(fèi)者對(duì)環(huán)境問(wèn)題的關(guān)注不斷增加，企業(yè)在進(jìn)行綠色轉(zhuǎn)型時(shí)應(yīng)深入思考如何將產(chǎn)品設(shè)計(jì)與重復(fù)使用消費(fèi)模式融為一體，為自身可持續(xù)發(fā)展開(kāi)創(chuàng)道路。將產(chǎn)品與重復(fù)使用消費(fèi)模式結(jié)合是解決一次性塑料包裝污染的最佳途徑。這一路徑不僅有助于減少一次性塑料的使用，還能夠引導(dǎo)市場(chǎng)朝著更環(huán)保、更可持續(xù)的方向發(fā)展，從而實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)的雙贏。

參考資料

[1]New York Attorney General Sues Pepsi Over Plastic Packaging. Available at: https://www.nytimes.com/2023/11/15/business/pepsi-plastic-recycling-lawsuit.html

[2]Packaging waste 101: the problem. Available at: https://supplychain.edf.org/resources/sustainability-101-packaging-waste-the-problem/#:~:text=Because%20plastic%20isn't%20biodegradable,are%20consumed%20by%20marine%20animals.

[3]Tell Coca-Cola to Bring Back Refill. Available at: https://action.storyofstuff.org/sign/tell-coca-cola-bring-back-refill/

[4] THE PROBLEM WITH PLASTIC BAGS. Available at: https://www.biologicaldiversity.org/programs/population_and_sustainability/sustainability/plastic_bag_facts.html

[5] How do single-use plastics impact sea life? Available at: https://www.seagoinggreen.org/blog/how-do-single-use-plastics-impact-sea-life

[6] Breathing Plastic: The Health Impacts of Invisible Plastics in the Air. Available at: https://www.ciel.org/breathing-plastic-the-health-impacts-of-invisible-plastics-in-the-air

[7] BRING BACK REFILL. Available at: https://www.storyofstuff.org/wp-content/uploads/2023/10/Story-of-Stuff_Bring-Back-Refill-Report.pdf

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編輯：擺脫塑縛