為提升設(shè)施蔬菜冬季生產(chǎn)技術(shù)水平，有效防范應(yīng)對災(zāi)害性天氣，促進(jìn)蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司會同全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜專家指導(dǎo)組、國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，研究提出設(shè)施蔬菜冬季生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見。

（一）加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)境調(diào)控

1.改善棚內(nèi)光照條件。選擇透光性好、流滴持效期長兼具防青苔的多功能薄膜，薄膜厚度在0.08mm以上。可選擇PE、EVA或PO多功能薄膜。要及時更換透光性能已不滿足蔬菜冬季生產(chǎn)光照要求的棚膜。薄膜使用過程中隨時做好膜面清潔，保證大棚透光率。

2.落實保溫控濕措施。根據(jù)不同蔬菜種類對溫度的要求，在大棚內(nèi)采用輕型保溫材料短期浮面覆蓋，或采用“大棚+中棚+小棚”多層覆蓋等方式保溫。多層覆蓋的內(nèi)膜，在保證溫度的前提下白天應(yīng)及時打開，以利于光照。遇強(qiáng)降溫天氣可進(jìn)行臨時加溫，并結(jié)合熏煙等方法減輕冷害。在不影響棚內(nèi)氣溫前提下，盡量增加通風(fēng)量，排出濕氣，將棚內(nèi)空氣濕度控制在85%以下。病蟲防控時優(yōu)先采用煙霧劑、粉塵劑和常溫?zé)熿F機(jī)、彌粉機(jī)和臭氧發(fā)生器等新型植保設(shè)備，以降低濕度。

3.做好低溫期水肥管理。低溫連陰天期間盡量不澆水，以防漚根死苗。低溫期根系生長緩慢時可施用腐植酸或海藻酸肥，提高根系活性，促進(jìn)新葉長出。植株長勢弱可噴施含糖類、氨基酸類葉面肥和生長調(diào)節(jié)劑（防凍劑）等，刺激葉片伸展，促進(jìn)植株生長健壯，增強(qiáng)抗寒能力。

（二）強(qiáng)化關(guān)鍵環(huán)節(jié)管理

1.促根壯秧技術(shù)。增施優(yōu)質(zhì)堆肥，提高土壤透氣性，促進(jìn)根系生長。采用高畦覆膜栽培和膜下灌溉技術(shù)，或在栽培畦間覆蓋碎稻草、作物秸稈等吸濕材料，降低大棚內(nèi)空氣濕度。

2.合理密植。根據(jù)作物栽培種類和環(huán)境條件，確定合理栽培密度，既要避免密度太高造成徒長和品質(zhì)下降，也要避免密度太低而影響產(chǎn)量。

3.病蟲防治技術(shù)。長江中下游及中部地區(qū)冬季設(shè)施蔬菜蟲害相對嚴(yán)重，主要發(fā)生蚜蟲、粉虱、薊馬、菜青蟲、小菜蛾、跳甲等蟲害。病害主要有灰霉病、番茄晚疫病、番茄細(xì)菌性斑點病、辣椒細(xì)菌性葉斑病、青枯病等。防治技術(shù)參照北方溫室相關(guān)技術(shù)。

及時采收。果菜類蔬菜要平衡秧果關(guān)系，及時采收。其他類型蔬菜，根據(jù)市場行情和植株商品性，合理安排采收。同時，要隨時關(guān)注災(zāi)害預(yù)警，在災(zāi)害發(fā)生前及時采收達(dá)到商品標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜，降低因災(zāi)損失。

審核：蔣建科（中國科技新聞學(xué)會農(nóng)業(yè)科技傳播專業(yè)委員會主任）

編輯：宋雅娟 王媛媛（實習(xí)）

資料來源：全國農(nóng)技推廣中心