你知道什么是芳香植物嗎？你知道如何提取精油嗎？在廣州大學(xué)環(huán)境與生態(tài)文明科普基地舉辦的廣州大學(xué)科普一日游研學(xué)活動(dòng)上，廣州大學(xué)環(huán)境與生態(tài)文明科普基地的負(fù)責(zé)人楊禮香教授通過精彩的講座科普了什么是芳香植物，并傳授了制作純露和香膏的方式方法，讓高中生在高校實(shí)驗(yàn)室里完成了實(shí)驗(yàn)創(chuàng)作，提高了動(dòng)手實(shí)操能力、開拓了視野和增長(zhǎng)了見識(shí)。

精彩講座科普芳香植物

在廣州大學(xué)生化樓里，楊禮香先給50名來自113中學(xué)的高一學(xué)生們作了《芳香植物與生活》講座。她介紹，芳香植物是具有香氣和可供提取芳香油植物的總稱。芳香植物的芳香成分包括烯類、醇類、酮類、醛類、酯類等化合物；藥用成分包括單寧、生物堿和類黃酮等；營養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)／糖／脂、微量元素和維生素等，而部分色素成分可作食品著色劑和天然染料。

“你們用過精油嗎？知道精油是什么嗎？”楊禮香答道，精油是植物的分泌細(xì)胞經(jīng)過光合作用后產(chǎn)生的多樣化芳香分子，如薰衣草精油，主要成分有芳樟醇、乙酸芳樟酯、桉樹腦、β-羅勒烯、萜-4-醇和樟腦等?！熬涂刹粌H僅是油這么簡(jiǎn)單，它的作用可多了，可以激動(dòng)人心、抗沮喪、提升心理滿足感，甚至還能消炎、促進(jìn)血液循環(huán)、平衡內(nèi)分泌系統(tǒng)、促進(jìn)皮膚再生呢！”她表示，精油可以通過聞嗅、按摩、涂抹和飲食等方式進(jìn)入人體。

學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)提取精油和純露

那么，精油和純露是怎么從植物里提取出來的呢？楊禮香科普道，常見的提取方法有水蒸氣蒸餾法、脂吸法、壓榨法和萃取法。而本次活動(dòng)則教同學(xué)們用水蒸氣蒸餾法提取薰衣草精油和純露。實(shí)驗(yàn)一共分為十步：第一步，把500克薰衣草干花放在一塊大的單層紗布上，紗布對(duì)角線系好。第二步，將包好的干花放在盆里，加清水沒過干花，浸泡 6小時(shí)。第三步，在精油提取的鍋中加入4升水（可以利用泡干花的水再加清水）。第四步，將干花和紗布鋪在籠屜上，盡量將花鋪平，蓋上蓋子。第五步，調(diào)整放好接精油的瓶子和接純露的大燒杯（5升）的位置。第六步，插上電源，火力設(shè)置到100℃。第七步，接上水源（下面的管子接進(jìn)水管）。第八步，當(dāng)?shù)谝坏渭兟读鞒鰰r(shí)，將火力降到90℃，并開始計(jì)時(shí)45分鐘。第九步，此時(shí)在精油收集瓶的表面可見精油出現(xiàn)。45分鐘之后，關(guān)掉電源，關(guān)閉水源，將干花和紗布丟掉，設(shè)備中的水倒掉，蓋子先不蓋。第十步，將提取的精油分裝到精油瓶中，純露分裝到純露瓶中。

隨后，為了讓學(xué)生們加深對(duì)芳香植物的認(rèn)知和了解，楊禮香帶他們?nèi)⒂^了廣州大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院的芳香植物種植園?？吹矫利惽逑愕母魇剑枷阒参?，同學(xué)們甭提多開心了，一路上興高采烈地提出各種問題，得到了楊禮香的專業(yè)耐心解答。

動(dòng)手做香膏回家送媽媽

在干凈時(shí)尚的飯?zhí)糜貌秃?，同學(xué)們開始了下午的實(shí)驗(yàn)，這次是制作香膏。楊禮香告訴他們：“先按照5：1分別稱取凡士林和蜜蠟，放進(jìn)干燒杯中75℃水浴融化，攪拌均勻至完全融化后，每份滴加3-5滴精油，最后趁熱迅速倒進(jìn)香膏盒，等待凝固，實(shí)驗(yàn)就完成了?！?/p>

記者現(xiàn)場(chǎng)看到，同學(xué)按照要求制作完老師給的2種精油的香膏外，還紛紛開動(dòng)腦筋，拿出自己帶來的風(fēng)油精、茶葉等原料配置各式精油，相互展示學(xué)習(xí)，交流溝通經(jīng)驗(yàn)，好不快活。

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把關(guān)專家 | 廣州大學(xué)環(huán)境與生態(tài)文明科普基地負(fù)責(zé)人楊禮香教授

文字 | 麥博

圖片 | 麥博