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【智惠農(nóng)民】除了好吃,牡蠣居然還有這些功效這些用途!
光明三農(nóng)
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牡蠣在中國(guó)有著悠久的食用歷史,我們的祖先很早就認(rèn)識(shí)到牡蠣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值,據(jù)《本草綱目》記載:牡蠣肉,多食之,能細(xì)潔皮膚,補(bǔ)腎壯陽(yáng),并能治虛,解丹毒?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為牡蠣肉具有降血壓和滋陰養(yǎng)血等功能。在我國(guó),牡蠣還是以食用為主,主要食用方法有清蒸、鮮炸、生灼、煮湯等,牡蠣肉也可以進(jìn)行初加工,主要采用曬干、鹽漬、制罐等方法。