農(nóng)歷九月九日是傳統(tǒng)節(jié)日重陽節(jié)。在古代的陰陽五行系統(tǒng)中,世間萬物被分成陰陽兩類,數(shù)字也不例外,具體來說就是單數(shù)為陽,偶數(shù)為陰。九月九日是兩個(gè)陽數(shù)相重,故稱重陽,也叫“重九”、“九月九”等。 重陽節(jié)在古代本來就有祈求健康長(zhǎng)壽的用意,健康長(zhǎng)壽是老人最為關(guān)切的問題,因此重陽節(jié)的旨趣逐漸向老人集中。到了現(xiàn)代,重陽節(jié)基本上成了圍繞老年人而過的節(jié)日,所以人們也把重陽節(jié)稱為老人節(jié)。
重陽習(xí)俗與養(yǎng)生
重陽節(jié),民間有登高、插茱萸、賞菊、飲菊花酒及食重陽糕等習(xí)俗,這些習(xí)俗對(duì)于養(yǎng)生保健具有重大意義。
登高
登高是重陽節(jié)的第一件大事。古人登高是為了避難,源于漢朝桓景率家人躲避汝河中的瘟魔。因汝河在低處,躲避汝河中的瘟魔當(dāng)然要到高處去了。后人模仿桓景登高避難,漸漸形成了重陽登高的民族習(xí)俗,取逢兇化吉之意。
登高,不僅是一項(xiàng)有益的體育鍛煉,也是一種有情趣的秋游活動(dòng)。它能增強(qiáng)心肺功能,促進(jìn)血液循環(huán),增進(jìn)食欲,改善睡眠,安定情緒,并使小便酸度上升,進(jìn)而加速新陳代謝?,F(xiàn)代研究表明,新鮮空氣可以清肺健脾,攀峰越嶺能夠舒筋骨,以防關(guān)節(jié)老化。此外,站在高處凝眸遠(yuǎn)眺,還可以推遲視力的退化。但需要注意的是,老年人要量力而行,以免過累損傷身體。
插茱萸
插茱萸也是重陽節(jié)的一個(gè)重要習(xí)俗,古人認(rèn)為這樣可以避難消災(zāi),雖然有幾分迷信色彩,但茱萸的滋補(bǔ)、防病祛病作用不容否認(rèn)。按中國古人的習(xí)慣,在九月九日重陽節(jié)登高時(shí),臂上要佩戴插著茱萸的布袋,稱“茱萸囊”。
茱萸雅號(hào)**“辟邪翁”**,有吳茱萸、山茱萸和食茱萸之分,都是著名的中藥,以吳茱萸功效最佳。茱萸的果實(shí)有溫中、止痛、理氣等功效,茱萸葉可治霍亂,根可殺蟲,佩戴茱萸可防蚊蟲叮咬。近年研究還發(fā)現(xiàn),茱萸對(duì)虛寒性胃痛具有顯著療效,而且可以治療高血壓、癲癇病等。
賞菊與菊花酒
菊花雅號(hào)**“延壽客”**,因此重陽節(jié)時(shí),人們喜歡佩戴菊花。
菊花是中國十大名花之一,在中國已有三千多年的栽培歷史了。約在明末清初之際,中國菊花傳入歐洲,走向世界。經(jīng)過長(zhǎng)期人工精選和培育,菊花已成為名貴的觀賞花卉,品種多達(dá)千余種。
菊花開于深秋,不畏秋寒,爭(zhēng)奇斗艷,有“晚艷”、“冷香”之稱,被賦予了高傲、自強(qiáng)、吉祥、長(zhǎng)壽的含義,每到重陽佳節(jié),人們都愛賞菊。
黃山貢菊是從菊花群體中選育出的優(yōu)良品種,原產(chǎn)于歙縣金竹嶺一帶,歷來被當(dāng)做一味重要的中藥材。
清光緒年間,北京流行紅眼病,光緒皇帝降旨遍求名醫(yī)良藥,黃山知府獻(xiàn)上大量黃山菊花干。北京人泡服菊花干后,紅眼病立即痊愈了。從此,徽菊名氣大振,被稱為“貢菊”。
每逢重陽佳節(jié),我國人民就有飲菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗。菊花酒在古代被看做是重陽必飲、祛災(zāi)祈福的吉祥酒。我國釀制菊花酒,早在漢魏時(shí)期即已盛行。
**常飲菊花酒可以活血行氣、抗御衰老、延年益壽;如果再向酒中加地黃、當(dāng)歸、枸杞,對(duì)頭暈?zāi)垦?、疲勞多?mèng)有很好的療效。**因此,菊花酒古稱“長(zhǎng)壽酒”。
重陽佳節(jié)時(shí),天氣涼爽,菊花盛開,片片金黃。親友們?nèi)逑嘌?,同飲菊花酒,共賞菊花,別有一番情趣,令人心曠神怡。
食重陽糕
重陽節(jié)也叫敬老節(jié),民間要蒸重陽糕孝敬老人。
重陽糕,又叫“菊糕”、“花糕”,即古時(shí)的“蓬餌”,是九九重陽的節(jié)令美食。因“糕”與“高”諧音,故吃糕具有“步步高升”、“吉祥如意”之意。
重陽糕多用米粉、果料等作原料,制法因地而異,主要有烙、蒸兩種,現(xiàn)在仍在流行。制作時(shí),以米粉、豆粉等為原料,發(fā)酵制作而成。制作時(shí)還要加糖,點(diǎn)綴棗、栗、杏仁等果馕。
重陽糕香甜可口,十分符合老人的口味。
在秋高氣爽、五谷飄香的佳節(jié),登高、插茱萸、賞菊、飲菊花酒、食重陽糕等習(xí)俗活動(dòng),對(duì)怡神養(yǎng)生大有裨益。
重陽敬老,行動(dòng)起來吧!)
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