“食品營養(yǎng)知多少”系列 | 常見的奶酪種類有哪些？

上傳時(shí)間：2023-10-19 22:30

人民網(wǎng)科普-食品安全

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食品安全奶酪

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視頻簡介：奶酪是鮮奶經(jīng)濃縮、發(fā)酵等工藝制作而成的奶制品。它基本上排除了鮮奶中含有的大部分水分，保留了鮮奶中豐富的營養(yǎng)價(jià)值，且體積小巧、質(zhì)地也更接近固體食物。那么奶酪都有哪些種類，它們都依靠什么劃分，作為奶制品的奶酪，營養(yǎng)價(jià)值如何，是否可以大量食用呢？本期視頻就帶大家了解有關(guān)奶酪的小知識(shí)。

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