云南紅河哈尼稻作梯田

10月，位于云南省紅河哈尼族彝族自治州的哈尼稻作梯田披上了“豐收盛裝”，哈尼人民忙碌地割下一束束沉甸甸的水稻，共享大自然的饋贈(zèng)。云南紅河哈尼稻作梯田是中國(guó)農(nóng)業(yè)的瑰寶，也是全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

在這里，勤勞的哈尼人民與自然和諧相處，通過千百年的傳承和發(fā)展，創(chuàng)造出了獨(dú)具特色的農(nóng)耕文化。哈尼族創(chuàng)造發(fā)明了“木刻分水”和水溝沖肥，利用發(fā)達(dá)的溝渠網(wǎng)絡(luò)將水源進(jìn)行合理分配，同時(shí)為梯田提供充足肥料。還構(gòu)建了多套微循環(huán)再利用系統(tǒng)，稻草喂牛，牛糞曬干做燃料，燃料用完做肥料，肥料養(yǎng)育稻谷；哈尼人珍惜土地資源，房前屋后的空地用來種菜，路邊的墻縫也會(huì)成為菜地……

廣西龍勝龍脊梯田

廣西龍勝龍脊梯田系統(tǒng)地處廣西桂北龍勝山區(qū)，分為平安壯寨梯田、龍脊梯田和金坑紅瑤梯田三個(gè)部分，被譽(yù)為“世界梯田之冠”。

稻浪滾滾秋色濃，又是一年豐收季。9月下旬，這里舉辦了“谷粒多龍脊唱豐收”主題活動(dòng)，村民們通過唱豐收、舞草龍、跳竹邦舞等多彩的鄉(xiāng)風(fēng)民俗活動(dòng)表達(dá)豐收的喜悅，吸引了眾多游客前來一同見證豐收盛景。

當(dāng)?shù)貕选幘用窀鶕?jù)海拔差異因地制宜地種植各類作物，如水稻、辣椒、紅薯、芋頭等普通作物以及茶葉、羅漢果、鳳雞、翠鴨等地理標(biāo)志性農(nóng)副產(chǎn)品，既保護(hù)了作物種質(zhì)資源，又豐富了農(nóng)產(chǎn)品的多樣性。

福建尤溪聯(lián)合梯田

福建尤溪聯(lián)合梯田位于福建省尤溪縣聯(lián)合鎮(zhèn)，是全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。金秋時(shí)節(jié)，梯田喜獲豐收。金黃的梯田與連綿的群山、錯(cuò)落的民居相互映襯，勾勒出一幅優(yōu)美的豐收畫卷。

聯(lián)合梯田通過山頂竹林截留、儲(chǔ)存天然降水，再以溪流流入村莊和梯田，形成特有的“竹林-村莊-梯田-水流”山地農(nóng)業(yè)體系。

春天，農(nóng)民給田里灌水浸爛田泥；春耕時(shí)，小孩們下田摸田螺、捉泥鰍；到插秧時(shí)，農(nóng)民種上田埂豆、放些魚苗，鯉魚能減少田中雜草生長(zhǎng)和蟲害的發(fā)生，田埂豆發(fā)達(dá)的根系能保護(hù)田??；收獲時(shí)，再放干田里的水，收魚、收水稻、收黃豆。收獲后，鴨子、山羊等被趕入田中，覓食遺撒的谷粒和新長(zhǎng)出的雜草。動(dòng)物糞便、作物桔梗和豆類的固氮功能，則使土壤肥力不斷提升。

江西崇義客家梯田

崇義客家梯田位于江西省崇義縣，坐落在海拔2061.3米的贛南第一高峰齊云山山脈之中，總面積達(dá)3萬畝。崇義客家梯田是中國(guó)南方稻作梯田組成部分?！俺缌x客家梯田” 以獨(dú)特的土地利用系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)景觀，2018年4月19日，通過聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織評(píng)審，正式認(rèn)定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

這里孕育著充滿生命力的再生稻，當(dāng)秋風(fēng)吹過，豐碩的稻穗在風(fēng)中搖曳，散發(fā)出濃郁的稻香。這是大地的饋贈(zèng)，是農(nóng)民們辛勤耕耘的結(jié)晶，也是客家文化的繁榮與傳承的見證。

湖南新化紫鵲界梯田

紫鵲界梯田，位于中國(guó)湖南省婁底市新化縣水車鎮(zhèn)，是全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)、世界灌溉工程遺產(chǎn)。9月26日，紫鵲界梯田云霧繚繞，鋪金的梯田、翠綠的青山與點(diǎn)綴其中的民房交相輝映，構(gòu)成一幅豐收在望的美景圖。

歷史上有“天下大亂，此地?zé)o憂；天下大旱，此地有收”之說。紫鵲界稻作文化最早可追溯至秦代，形成、發(fā)展于明清，擁有兩千多年農(nóng)耕文明的土地，見證了當(dāng)?shù)孛?、瑤、侗、漢等民族共同智慧的結(jié)晶，是南方稻作文化與苗瑤山地漁獵文化交融揉合的歷史遺存。

河北涉縣旱作石堰梯田

河北涉縣旱作梯田系統(tǒng)位于河北省西南部，晉冀豫三省交界處，地處太行山東麓。秋意漸濃，位于太行山深處的全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)河北涉縣旱作石堰梯田迎來多彩豐收季。

涉縣梯田展現(xiàn)了人工與自然的巧妙結(jié)合，在山巔登高望遠(yuǎn)，用石頭壘起的梯田，猶如一條條巨龍蜿蜒起伏在座座山谷，并隨著季節(jié)的變化呈現(xiàn)出各種姿態(tài)。

10月，這里迎來了五彩斑斕的豐收季。梯田里農(nóng)林作物豐富多樣，谷子、玉米、花椒、柿子、黑棗等漫山遍野，各類瓜果點(diǎn)綴在萬畝梯田里。

出品：科普中國(guó)智惠農(nóng)民 光明圖片

科學(xué)性審核：金振蓉 中國(guó)科技新聞學(xué)會(huì)科技傳播力專委會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)

策劃：宋雅娟 武玥彤 涂子怡 李毅成

文字編輯：武玥彤 韓承果（實(shí)習(xí)）

設(shè)計(jì)：韓承果（實(shí)習(xí)）

內(nèi)容來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部

特別鳴謝：尤溪縣融媒體中心