最近火遍網(wǎng)絡(luò)的綜藝節(jié)目《種地吧少年》中，成員們搬運(yùn)有機(jī)肥的場(chǎng)景，在成員們搬運(yùn)有機(jī)肥的過程中，有的成員忍不住感嘆有機(jī)肥竟然是熱的。肥料不應(yīng)該是涼的嗎？為什么會(huì)發(fā)熱呢？

一、有機(jī)肥發(fā)熱有什么用？

這其實(shí)和有機(jī)肥的生產(chǎn)方式有關(guān)，我們常見的有機(jī)肥生產(chǎn)方式有好氧堆肥、厭氧堆肥、生物堆肥等。

好氧堆肥顧名思義，它的過程需要氧氣，通常會(huì)經(jīng)歷60-70攝氏度的高溫。經(jīng)過好氧堆肥的有機(jī)肥性質(zhì)穩(wěn)定、指標(biāo)相對(duì)可控，可以裝袋作為商品進(jìn)行銷售。厭氧堆肥則是要在無氧狀態(tài)下進(jìn)行，通常在中低溫度下進(jìn)行反應(yīng)，一般不會(huì)裝袋處理，通常會(huì)直接施到農(nóng)田里。而生物堆肥則是利用蚯蚓、黑水虻等動(dòng)物，對(duì)有機(jī)物質(zhì)進(jìn)行翻動(dòng)和過腹，經(jīng)過生物堆肥處理的有機(jī)肥，既可以裝袋作為商品肥，也可以直接施到農(nóng)田里。

從前面可以看出，袋裝的有機(jī)肥主要由好氧堆肥、生物堆肥兩種生產(chǎn)方式下生產(chǎn)的，而生物堆肥的過程不會(huì)有高溫的現(xiàn)象出現(xiàn)，那么《種地吧少年》中發(fā)熱的袋裝有機(jī)肥，只能是好氧堆肥方式產(chǎn)生的。清楚了發(fā)熱的有機(jī)肥來源，再聯(lián)想到好氧堆肥的生產(chǎn)過程中，有升溫和降溫的現(xiàn)象出現(xiàn)，就清楚了《種地吧少年》中，發(fā)熱的袋裝有機(jī)肥還處于好氧堆肥的中后期階段，在進(jìn)行著生化腐殖化的過程，向外釋放熱量，所以摸起來熱乎乎的。

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有機(jī)肥發(fā)熱利好農(nóng)作物

那么熱乎乎的有機(jī)肥該如何使用呢？我們可以把有機(jī)肥堆置15-20天，讓有機(jī)肥完成后續(xù)的腐殖化過程，溫度就會(huì)降下來；亦或是將肥料直接用在地里，將肥料和土壤充分混勻再進(jìn)行播種定植。

好氧堆肥的過程中產(chǎn)生高溫是正?，F(xiàn)象，這也說明了有機(jī)肥正在進(jìn)行有效的分解和轉(zhuǎn)化。在堆肥過程中，有機(jī)物質(zhì)在微生物的作用下逐漸分解，產(chǎn)生大量熱能。這些熱能帶來的溫度升高，不僅能加速有機(jī)物質(zhì)的分解速度，還可以殺滅病菌和雜草種子，提高有機(jī)肥的品質(zhì)。

有機(jī)肥發(fā)熱的現(xiàn)象還有一個(gè)好處，它可以幫助農(nóng)田保溫。在寒冷的季節(jié)，有機(jī)肥作為覆蓋物，可以起到保溫的作用，保護(hù)作物不受冷害。同時(shí)，發(fā)熱的有機(jī)肥也有助于增加土壤的溫度，促進(jìn)作物根系的生長(zhǎng)和發(fā)育。

值得注意的是，雖然有機(jī)肥發(fā)熱是正常的現(xiàn)象，但在堆肥過程中，溫度過高也可能導(dǎo)致有機(jī)肥的質(zhì)量下降，甚至引起火災(zāi)。因此，在進(jìn)行堆肥過程時(shí)，務(wù)必控制好溫度，確保有機(jī)肥在合適的溫度內(nèi)。

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作者：嘮科開腦洞 科普作者

審核：于躍躍 北京市耕地建設(shè)保護(hù)中心 高級(jí)農(nóng)藝師