關(guān)于月餅,有3個“坑”是我們多數(shù)人忽略的,無形之中影響我們的健康。為了自己和家人,有必要看看。
坑一:“無糖月餅”沒有糖
現(xiàn)在市場上 “無糖月餅”的宣傳廣告不少,但“無糖月餅”并非真的無糖。我國《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定,食品中的糖含量少于 0.5克/100克即可標(biāo)注無糖。實際上,目前市面上的月餅?zāi)苓_到這一標(biāo)準的幾乎沒有。而為了保持傳統(tǒng)月餅的甜味,有些商家選用甜味劑來代替?zhèn)鹘y(tǒng)的蔗糖。麥芽糖醇作為甜味劑,如果人體過量攝入,會引起胃痙攣和腹脹,出現(xiàn)腸鳴、腹瀉等腸胃不適癥狀。
坑二:蓮蓉味月餅里蓮子量多料足
月餅五花八門,因餡料不同,月餅名稱也很有講究,可能很多人沒注意就掉坑里了。
比如純蓮蓉月餅、蓮蓉月餅、蓮蓉味月餅,不是名稱不同那么簡單。純蓮蓉月餅,規(guī)定其餡料除糖、油等輔料外,100%是蓮子,不允許加其它成分;蓮蓉月餅,則規(guī)定其蓮子含量不低于60%;蓮蓉味月餅,是加香精、不含蓮子的月餅。諸如此類的還有水果月餅、水果味月餅等等,挑選時可得看仔細名稱。
坑三:高端月餅更營養(yǎng)
如今月餅的花樣越來越多,打著高端旗號的“蟲草月餅”、 “西洋參月餅”、“燕窩月餅”等很暢銷,價格更是比普通月餅高了好幾倍。
以50g的燕窩月餅為例,仔細看標(biāo)簽算下數(shù)據(jù),有些會標(biāo)燕窩含量≥2.5%,即如果月餅是50g的話,2.5%就是1.25g濕燕窩。而且,商家加入的是高級燕窩還是普通燕窩,還是個大大的疑問。所以,看清楚標(biāo)識再下手。還有宣揚有養(yǎng)生保健功能的月餅,其中含的所謂有效成分極少,要達到養(yǎng)生功能的攝入量,怕是得吃上幾斤月餅才行。
那么該如何選購月餅?可以通過以下方法和技巧來避免被坑:
選擇正規(guī)渠道
盡量選擇有信譽的大型超市、連鎖店、品牌官網(wǎng)等,避免購買來源不明或資質(zhì)不全的商家的月餅。正規(guī)渠道銷售的月餅會有更加嚴格的食品安全檢驗和監(jiān)管,從而保證了產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。
注意檢查月餅包裝
購買月餅時,一定要仔細查看包裝上的品名、廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料、QS標(biāo)志等信息是否齊全、清晰,外包裝是否整潔、有無破損。同時,還要注意觀察包裝盒的明顯位置是否標(biāo)明產(chǎn)品的真實屬性,是否標(biāo)明色素、香精、防腐劑含量等信息。
謹慎購買“新式月餅”
一些新式月餅(如鮑魚月餅、帝王蟹月餅、燕窩月餅、蟲草月餅、人參月餅等)可能是商家的噱頭,實際上與普通月餅營養(yǎng)相差不大。在購買這些新式月餅時,需要了解其真實成分和品質(zhì),不要被商家的炒作所迷惑。
注意個人身體狀況
不同的人對月餅的口味和成分有不同的需求和反應(yīng)。因此,在購買月餅時,要根據(jù)自己的身體狀況和飲食需求,選擇不同營養(yǎng)配比和口味的月餅。特別是對于糖尿病患者,要選擇低糖或無糖的月餅,并注意查看配料表中的蔗糖含量。
不要輕信廣告宣傳
在購買月餅時,不要輕信廣告宣傳,如“保健”、“無糖”、“無添加”月餅等。這些宣傳并不一定符合事實,而且可能存在虛假宣傳的情況。因此,在購買月餅時,要理性對待各類打折促銷活動,注意仔細詢問和辨別,查看是否有對應(yīng)的附加條件。
注意保存和食用
購買月餅后,要按照包裝上標(biāo)示的方法進行保存和食用。一般來說,未開封的月餅可以放在陰涼通風(fēng)的處所保存,避免受潮或受到污染。開封后的月餅要及時食用,不要放置過久,以免發(fā)霉變質(zhì)。此外,還要注意不要買到假冒偽劣產(chǎn)品,如假冒的鮑魚券、螃蟹券等,這種情況在朋友圈等渠道中較為常見。因此,要選擇正規(guī)渠道購買月餅和兌換券,不要貪圖便宜從非正規(guī)渠道購買。
買到劣質(zhì)月餅該怎么維權(quán)?
月餅是過中秋節(jié)不可缺少的美食。如果買到了假冒、偽劣的產(chǎn)品,消費者該怎么辦?
根據(jù)國家相關(guān)法律,當(dāng)消費者買到了不合格的月餅時,可以要求生產(chǎn)者或經(jīng)營者賠償損失,經(jīng)營者賣假月餅,“知假售假”,生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標(biāo)準的食品,消費者除要求賠償損失外,還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求懲罰性賠償。
所以,如果買到假月餅,應(yīng)該保全相關(guān)證據(jù)(假月餅、購物憑證、就醫(yī)記錄、鑒定意見等);和經(jīng)營者協(xié)商和解;向消費者委員會進行投訴;向市場監(jiān)督管理部門進行投訴;向仲裁機構(gòu)申請仲裁或向法院起訴。