薏仁醇溶蛋白源DPP-IV抑制肽的釋放、鑒定及關(guān)鍵殘基與酶結(jié)構(gòu)域的相互作用分析

上傳時(shí)間：2023-08-25 09:46

寧夏科學(xué)傳播

原創(chuàng)

酶薏仁

致力于提高全民科學(xué)文化素質(zhì)

視頻簡介：專家簡介：張舒，博士，黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)食品學(xué)院。報(bào)告簡介：從薏仁中開發(fā)潛在的二肽基肽酶IV（DPP-IV）抑制性肽，以期通過阻斷重要靶點(diǎn)來調(diào)控2型糖尿病。

評論

飛馬騰空

大學(xué)士級

閱

2023-08-26

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