40天的超長(zhǎng)伏天已經(jīng)過(guò)去啦，天氣也沒(méi)有那么悶熱，變得涼爽了許多。要說(shuō)秋季最不能缺少的蔬菜是什么，那一定有南瓜。

要知道南瓜對(duì)于身體是有非常多的好處的。首先南瓜中的果膠可以調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素可以推遲胃內(nèi)食物的排空，從而達(dá)到控制飯后血糖上升的目的。

其次南瓜中的纖維素能調(diào)節(jié)血液中的膽固醇，減少在血管壁的沉積，從而避免高檔車及高血脂的發(fā)生。

最后南瓜中的豐富的類胡蘿卜素，可以保護(hù)視力，維持正常視覺(jué)。

所以對(duì)于家里有老人和孩子的家庭來(lái)說(shuō)適當(dāng)吃一些南瓜對(duì)身體還是有好處的。南瓜我們一直就是蒸著吃，其實(shí)做成湯羹也是不錯(cuò)的選擇。

今天給大家推薦的就是非常適合早餐的南瓜糯米梗，粘稠的湯羹中夾雜著濃厚的南瓜香氣，早餐來(lái)上一碗暖胃又提神~再搭配上一些主食和蔬果就是一頓非常不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)早餐啦~

材料：

熟南瓜500g，糯米粉20g，清水200g，砂糖適量，枸杞適量

步驟：

1，將蒸熟的南瓜塊放入食物料理機(jī)中，加入清水和砂糖

2，打成泥狀，將南瓜泥放入鍋中

3，放入糯米粉攪拌均勻，邊攪拌邊小火加熱南瓜糊

4，小火將南瓜羹煮沸，徹底燒開，盛出即可食用