分子對接揭示核桃多肽對HT22細胞的潛在抗氧化應(yīng)激機制

上傳時間：2023-06-25 09:53

寧夏科學(xué)傳播

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分子寧夏科普作家協(xié)會核桃多肽

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視頻簡介：專家簡介：馬愛進，教授，北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院。教授，博導(dǎo)，國務(wù)院政府特殊津貼專家。主要研究領(lǐng)域包括食品及生物技術(shù)、標準化等。近年來，主持了科技部國家重點研發(fā)計劃項目“生物產(chǎn)業(yè)共性技術(shù)標準研究（2016YFF0202300）”、國家自然科學(xué)基金項目“蝦類肌質(zhì)鈣結(jié)合蛋白及其亞基的過敏原性與構(gòu)效關(guān)系的研究（31972184）”等30余項科研項目。

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