麻葉層層苘葉光，誰家煮繭一村香。

隔籬嬌語絡(luò)絲娘。

垂白杖藜抬醉眼，捋青搗麨軟饑腸。

問言豆葉幾時黃。

你知道豆科為什么叫”豆“嗎?讓小鳶來告訴你。

一提起豆來，估計多數(shù)吃貨們的腦海里立刻會蹦出：黃豆、蠶豆、豌豆、豆花、長沙臭豆腐等，還有那聞一聞提神醒腦，吃一口辣爽難忘的麻辣豆腐干！注意注意！口水流出來啦！生活中的豆類及豆類制品可謂種類繁多，花樣百出。我國傳統(tǒng)講究“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”。

豆字的甲骨文，是一個象形文字，像一個帶著高足的淺盤，最頂上的一橫表示它的蓋子。其實從商周到春秋戰(zhàn)國，“豆”是專門用來盛放腌菜、肉醬等調(diào)味品的一種器皿，而不是指植物豆類。戰(zhàn)國以后，人們假借豆字替代五谷中的“菽”字來表示豆類作物和它的果實，從此豆的含義就發(fā)生了轉(zhuǎn)折，成了我們現(xiàn)在所熟知的豆科植物。

豆科是被子植物中僅次于菊科和蘭科的第三大科，包含了約791屬，19,325-19,560種, 其中許多分類群具有重要的經(jīng)濟價值。豆科植物雖然花朵形狀比較多樣，但是果實類型卻只有一種，那就是“莢果”。**重點又來咯！莢果是由單心皮發(fā)育形成的果實，**成熟時沿腹縫線和背縫線開裂，果皮裂成兩片。但也有些成熟時不開裂的。有的莢果成熟時，在種子間呈節(jié)節(jié)斷裂，每節(jié)含1顆種子，不開裂。有的莢果呈螺旋狀，還有的莢果肉質(zhì)呈念珠狀。哇，這也太多樣了吧，暈了！！別急，我們的校園里就有一大群豆科的兄弟姐妹，等著來和大家相識呢。

下面有請我們校園豆科木本類的兄弟姐妹們一一來和大家認識！

首先是具有絨一樣的花，羽一樣的葉——合歡。不知你有沒有留意過，合歡的葉子晚上還會“睡覺”呢！哎，這說的是哪棵神奇的樹呀？莫急莫急，且看下面的圖片。嘿！原來是它呀，好像還在這棵樹下納過涼呢。

合歡（Albizia julibrissin Durazz.）的莢果帶狀，扁平。其果實成熟時會沿腹縫線和背縫線開裂，果皮裂成兩片。你知道這是為什么嗎？你看它們像不像一條條掛在樹上的小帶子呢，它的種子就藏在這帶子里凹凸不平的地方。冬日的風一點也不溫柔，吹得小帶子們嘩啦嘩啦地叫，不一會帶子就會炸裂開，小種子們迫不及待地四散而去尋找新的領(lǐng)地。

槐（Sophora japonica Linn.）是校園最常見的喬木，校園里的道路兩旁都可見其身影。一說到槐，你肯定自信滿滿地說，不就是槐樹嘛，小時候還吃過它甜甜的花呢。哎。。。抱歉的告知您，您搞錯啦！此槐非彼槐也。

此處的槐又叫國槐，它的莢果是串珠狀，肉質(zhì)，種子間縊縮，成熟后不開裂。你所吃的槐花，其實是另一個物種刺槐（Robinia pseudoacacia Linn.）所結(jié)的花，也就是我們通常說的洋槐花。刺槐的莢果是扁平長圓形，成熟后會裂開。他們分屬于槐屬和刺槐屬，其實就是豆科家族的不同分支。通過果實，你很容易就能辨出它們。

在校園長廊附近生長著另一種豆科植物紫藤（Wisteria sinensis (Sims) Sweet），相比于其它豆科植物，紫藤是比較偷“懶”的一位，需要攀附在其它植物或廊架上才能向上生長。一入秋，條條豆莢就會懸垂枝頭。紫藤的莢果倒披針形，表面布滿了密密的絨毛，就像給種子穿上了一件厚厚的毛絨大衣，幫助種子抵御寒冷。但是一旦遇到合適的時機，豆莢就會自動裂開，里面的種子就會彈射出去。

紫藤長廊的南側(cè)，是兩株皂莢（Gleditsia sinensis Lam.），它也是豆科的一種高大喬木。皂，黑色之意，皂莢就是說黑色的莢果。當皂莢果實成熟時，果實的顏色是棕黑色的，外形長且扁，多作扭曲狀，不開裂。皂莢的果實煎汁可以代替肥皂洗滌絲毛衣物。

認識了以上五種校園豆科木本“大朋友們”后，小伙伴們是不是迫不及待地想認識豆科的草本“小朋友們”呢？敬請期待下期——草本類豆科的果實們！