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不吃碳水會更健康嗎?碳水不是洪水猛獸,會吃方能長壽
科普中國創(chuàng)作培育計劃
原創(chuàng)
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近些年,年輕人中開始流行“輕斷食”,即通過少吃大米、白面、糙米、蕎麥等各種碳水化合物,控制飲食熱量。很多人因此攝入熱量不足,出現(xiàn)反應(yīng)變慢等問題。那么,碳水究竟是什么?碳水要怎么吃才更健康呢?聽田埂老師精彩解讀!出品:科普中國-星空計劃(創(chuàng)作培育)