廚房中的食物之美04點化的奇跡

上傳時間：2023-03-28 13:56

科普中國創(chuàng)作培育計劃

原創(chuàng)

豆腐膠體聚沉點漿

科普中國創(chuàng)作培育計劃運營團(tuán)隊賬號：創(chuàng)作者培育計劃作品發(fā)布等

視頻簡介：豆腐的制作自古便有，這種食物的制作工藝在幾百年的歷史進(jìn)程中幾乎沒有發(fā)生改變，它利用了什么原理？我們將借助顯微攝影技術(shù)呈現(xiàn)其中的奇妙變化過程。

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